素食食譜：紅糖薑水番薯

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

紅糖薑水番薯

主料：番薯、薑、

調料：紅糖

製作過程：

                     1、番薯去皮切成塊狀洗淨待用、薑去皮切成薑片待用。

                     2、砂鍋放入水加入少許薑片、煮開後加番薯煲煮一會，根據個人喜好加入適量的紅糖調製好甜度，再將番薯煮約8分鐘左右煮熟，盛出裝入盛器即可。

                            

印光大師文鈔續編卷上-21 印光大師著

復陳重為居士書（民國二十年）

佛法真利益．唯恭敬至誠者．能得其全。其餘則隨其誠之大小．而各有大小益耳。若只鋪張虛華．以圖悅人耳目．則或又有褻瀆之罪。汝欲超薦父母．實為孝心．又何須問其有功效否。此問．足見汝之信心不真切。至誠懇切念佛．念至其極．則能了生脫死．超凡入聖．以至究竟成佛。何況汝以孝心．為已過去之父母念．能不有功效乎。但恐汝心不大真誠．則汝父母所得之益．亦不大超勝耳。觀汝為超薦父母．寫信問我．尚不肯見屈．只一敬上了之．則知汝為父母之心．亦係皮毛而已。當發真實心．則必定可以仗佛慈力．往生西方。

素食食譜： 酸梅湯

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

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酸梅湯

主料：烏梅、山楂、甘草、桂花

      調料：冰糖

      製作過程：

        1、先將烏梅和山楂用清水沖洗乾淨、甘草沖洗乾淨、桂花放在密漏沖洗乾淨待用。

        2、取一個砂煲放入1500毫升水、加入洗好的烏梅、甘草、和山楂煮開後、慢火熬製50分鐘左右、再加入適量的桂花再慢火熬製10分鐘左右、加入適量的冰糖煮化後關火。 （冰糖要最後放哦、別忘了(*^__^*) ）

        3、將煮好的酸梅湯盛出拿一個密漏過濾出酸梅湯的果渣、將做好酸梅湯放涼、喝的時候可以加少許冰塊口感更佳。（不喜歡喝太涼的也可以不加冰塊、O(∩_∩)O根據個人喜好、嘻嘻）

       注：我熬製的比例、烏梅15棵、山楂15片、桂花少許、甘草4小片、冰糖80克、水1500毫升、味道感覺很OK。

                             

悟顯法師開示 行四好（二）：做好事

悟顯法師開示

行四好（二）：做好事

　　昨天我們講到「行四好」，第一個就是要說好話，今天接著來講，第二個就是要做好事。佛門講的好事，包括一切的善事，但是最重要的要不著色身香味觸法，什麼叫不著色身香味觸法？因為你一旦著六塵，這個好事再好，都變成人天有漏的福報。我們學佛不是要求人天有漏的福，即使所修的是人天善業，也要將這個善業迴向求生淨土，這個才是真正的好事情。

　　如果你只是求一些人天福報，那麼來生縱然讓你得到，後世還是免不了輪迴，所以佛門教人做好事，就是要你不要貪著於色身香味觸法當中，所謂「色身香味觸法」就是六塵，這六塵就是你六根所對的境界相，在這境界相有善、有惡、有順心、有違背你意願的，你要能夠放得下。做得好，人家讚歎，你不要生歡喜心；做得好，被人家批評，你也不要生瞋恨心。做得不好，人家告訴你，你要懂得隨喜，懂得發願改過；做得不好，人家諷刺你，你要能夠平平順順地看待，不要心懷憤恨，這個就是不著色身香味觸法，所以為什麼講要懂得經典，不然行世間的這些善事，在世間做事情很容易著相，很容易有我相現前，即使再好的事情，也都變成人天有漏的福報，所以我們修行人做好事情，要能夠離相，這個才是真正好事，要能夠不取著於色身香味觸法這六塵當中，這個才是真正在行道，不是只有做一點人天小善，求人天福報，為子女求，為先生求，為你的太太求，或為你的父母求，這些都是有所求，有所求則有所著，有所著則有所苦，所以為什麼說世間人做的這些好事情，來生得了善報，後世還是墮落，就是因為有所求的緣故。

　　你有所求就有所執著，所以我們所做的這些善事，你要怎麼樣不著色身香味觸法呢？就是把你所做的這些善事統統迴向求生淨土，我們不求人天福報，也不貪著人天福報的享受，我們把所做的迴向，作為我們往生西方的資糧，這是淨土宗特別強調的做好事，你能夠頓脫輪迴，這個就是世出世間第一等的善事，因為一旦脫離輪迴往生西方極樂世界，能乘願再來廣度有情，能夠幫助一切的眾生破迷開悟離苦得樂，所以佛門裡面教人家做好事、做善事，特別講教你要離相，如果不能離相，你取著於色身香味觸法當中，取著於人家的恭敬讚歎當中，或是跟人家在那裡比較誰捐的錢多，誰做的好事多，這個都是高下心，你所修的福報都是有漏的，所以大家要懂得佛門講的做好事。

　　再者，好事最好是修行，時時刻刻提起一句佛號，在在處處不執著，這個就是好事，這一生報盡的時候，見佛聞法永脫輪迴，這個就是我們佛教裡面講的做好事，不然你以為你做一點好事，沒有發心你就想要求生淨土，你就想要阿彌陀佛來接引你，那這個是做不到的，為什麼？信願行這三個缺一不可，所以不能只有人天福報。人間的善事要不要做？肯定是要做，但是用心不一樣，我們學佛人跟世間人不一樣，跟這些俗人不一樣，他們做這些好事出自於「愛緣慈」，我們做好事出自於「無緣大慈」，因為我們了解心性的道理，我們了解佛法的道理，所以這樣去行、這樣去做，在這當中磨除我相、磨除我見，這個就是真正在生活當中修行，所以同樣一句話，你要懂得佛法是要怎麼來行持，不能淺解了，希望大家能夠懂得。

素食食譜：金玉滿堂

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

金玉滿堂

主料：紅薯、香芋、薑薯、白果（銀杏）、熟芝麻

 調料：白糖、

 製作過程：

    1、先將芋頭、紅薯、薑薯、去皮，分別切成菱形小塊洗淨，在放入油中略炸至7成熟撈出控油，白果對半切開去芯洗淨，待用。

    2、鍋中放水加入白糖、煮開溶化成糖漿。

    3、再將放入炸過的，芋頭、紅薯、薑薯和準備好的白果、慢火熬煮8分鐘左右至熟，用漏勺撈出，放入盛器中，撒上少許白芝麻即可。

佛說大乘無量壽莊嚴清淨平等覺經解(十方佛讚第二十三) - 1黃念祖居士註

佛說大乘無量壽莊嚴清淨平等覺經解(十方佛讚第二十三)

菩薩戒弟子鄆城夏蓮居會集各譯敬分章次

金剛乘三昧耶戒弟子黃念祖敬解

十方佛讚第二十三

本品（一）初明十方佛讚。（二）次明佛讚深意。（三）末明一念淨信不可思議功德。

復次阿難：東方恒河沙數世界，一一界中如恒沙佛，各出廣長舌相，放無量光，說誠實言，稱讚無量壽佛不可思議功德。南西北方恒沙世界，諸佛稱讚亦復如是；四維上下恒沙世界，諸佛稱讚亦復如是。

（一）首標東方，順世俗故，日出東方。東方世界，數如恒河之沙。一一界中各有恒河沙數之佛。一一佛「各出廣長舌相，放無量光，說誠實言」。「廣長舌相」乃卅二相之一。舌廣而長，柔軟紅薄，出口能覆面至髮際。《圓中鈔》蘧庵師曰：「出廣長舌，表無虛妄。無量劫來，口離四過，故感此相。」又《鈔》曰：「惟世尊多劫實語，故舌相廣長，超異常人。然有常相、現相不同。若常相者，縮之雖常在口，伸之則能覆面，上至髮際。此曾令外道生信。所示如此也。若夫現相，又有大小不同。」如《阿彌陀經》曰：「如是等恒河沙數諸佛，各於其國，出廣長舌相，遍覆三千大千世界，說誠實言，汝等眾生，當信是稱讚不可思議功德，一切諸佛所護念經。」經言遍覆三千大千世界，即殊勝之「現相」。此經大小二本相校，大本末言「遍覆」，而言「放無量光」。故知舌相即是此光，此光即是舌相，無二無別。今言「放無量光」，故知法音所被，當不止三千大千世界。又《圓中鈔》繼云：「《法華》言高而不言廣。故曰上至梵世。此經言廣，而不言高。故曰遍覆三千大千世界。要知二經，大小相齊。但文互略，故各舉一邊。悉是表無虛妄。現此以敦聞者之信耳。又義，《法華》明豎出三界，故但言高。此經明橫出三界，故但言廣。若即豎而橫，即橫而豎，文雖互略，義必相齊。」鈔義精妙，啟人深信。

又慈恩師云：「佛之舌相，證小，則覆面門，以至髮際。今覆大千，證大事也。」又云：「菩薩得覆面舌相，故其言無二，悉真實故。則覆面之舌，已無妄語，況覆大千乎！」。是故我等，於佛之所讚，應生實信。

「說誠實言」。說至誠無妄，真實不虛之言。《彌陀疏鈔》曰：「誠實，明必可信。以誠則真懇無偽。實則審諦不虛。所謂獅子吼，無畏說，千聖復起不能易，萬世守之則為楷者也。」又云：「純真絕妄，萬劫如然。言誠實者，孰過於是。」故知諸佛所讚，「無量壽佛不可思議功德」，乃極真極實之言，千佛出世不能改易，萬代遵守不可違失。純是真實，無有虛妄。是故我等咸當諦信，慎莫懷疑。「不可思議功德」，見前第十一品註。

下復舉十方恒沙諸佛，亦復如是稱讚彌陀。《會疏》曰：「雖諸佛所證，平等是一。念佛往生利益，彌陀不共妙法，故諸佛讓德，而令歸一佛。是第十七願成就也。」意謂，佛佛道同，所證平等，無有高下。但念佛往生法門，乃彌陀不共之妙法。故其利益，亦是不共。是故諸佛推讓其德，欲顯一切諸佛無邊功德，悉歸彌陀一佛。欲令十方眾生，悉入彌陀願海，往生極樂世界。此正顯彌陀本願第十七「諸佛稱歎願」之成就。十方佛讚，始能名聞十方，普攝無邊眾生，會歸極樂也。

何似故？欲令他方所有眾生聞彼佛名，發清淨心。憶念受持，歸依供養。乃至能發一念淨信，所有善根，至心迴向，願生彼國。隨願皆生，得不退轉，乃至無上正等菩提。

（二）上表諸佛讚歎之本因。蓋欲眾生聞名生信，發願求生，悉證無上菩提也。《會疏》曰：「是則第十八願成就。一部宗歸，唯在於斯。所以者何？雖四十八願皆殊勝，以念彿往生為最要。雖一一成就皆難思，而此成就為不共，故諸佛讚歎。」「聞彼佛名」者，《教行信證》曰：「言聞者，眾生聞佛願生起本末，無有疑心，是曰聞也。」聞名得福，故能生淨信之心。「清淨心」者，無疑之信心也。又無垢之淨心也。《勝鬘寶窟上》曰：「清淨心，淨者信也。起淨信之心，又不雜煩惱心，名為淨心。」。「憶念受持」。「受」者，信受。「持」者，堅持。「憶」者，憶佛功德，「念」者，念佛名號。「歸依」者，謂身心歸向，依止不捨。「供養」者，《玄贊》曰：「進財行以為供。有所攝資為養。」所言「財行」，指二種供養：一財供養。指香花、飲食、湯藥、財物、頭目腦髓、大地山河等等器物。二法供養。如說修行，以為供養。《彌陀疏鈔》曰：「清涼大師云：『高齊大行和尚，宗崇念佛，以四字教詔。謂信憶二字，不離於心。稱敬二字，不離於口』。」即本經「憶念受持，歸依供養」之旨。《疏鈔》云：「往生淨土，要須有信。千信即千生。萬信即萬生。信佛名字，諸佛即救，諸佛即護。心常憶佛，口常稱佛，身常敬佛，始名深信。任意早晚，終無再住閻浮之法。此策發信心，最為切要也。」