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【干煎杏鲍菇】
吃杏鲍菇，味道鲜美，口感脆嫩、平时大都习惯拿来煎炒，或者凉拌、煲汤，今天除了用干煎的方法，也做道农家风味的干锅菜。
🎃 食 材
杏鲍菇2个 盐1/4小匙
黑胡椒粉一点点 橄榄油适量
🎃 做 法
1.杏鲍菇冲洗一下，擦干表面水分，先切成两段，然后竖着切片，直接切圆片也试过，但是觉得不如竖着切口感好，杏鲍菇也是有生长纹理的哦~
2.平底锅烧热，下1大匙橄榄油，将切好的杏鲍菇摆入锅中，煎至边缘微微发黄翘起，翻面煎另一面。(此时可均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味，煎至表面金黄边缘微焦即可）
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