慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食
大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….
吉祥猴菇
原料：乾猴頭菇、紅青尖椒、芹菜、乾辣椒
做法：
１、乾猴頭菇用涼水泡至少三個小時，撕成適當小塊，再用滾水焯一下可以去掉本身的苦澀味，撈出後用涼水過一下，擠乾水分。（下圖為泡好並撕成小塊的猴頭菇）
２、將擠乾的猴頭菇用醬油、白胡椒粉、蘑菇精醃至入味，放入乾生粉拌勻後，倒入油鍋中炸至金黃色。
３、另起鍋熱油，依次放入乾辣椒、紅青尖椒片、芹菜段炒出香味，再倒入炸好的猴頭菇，翻炒後加入少許鹽、蘑菇精即可出鍋。
