慈悲＋环保＋健康＋时尚＝素食 !
大家一起来，现在就从你我自身开始做起吧！…….
【枣泥酥皮月饼 】
🎃 材 料：
主料：中筋面粉（普通面粉）180G，植物油60G，糖10G，水90G。
辅料：中粉170G，植物油80G，和田大枣20颗 。
🎃 步 骤：
[做馅料]：
1、大颗的和田枣20颗洗净
2、放入锅中煮至表皮微微胀圆~枣身发软
3、捞出沥水后用手撕去外皮
4、将枣肉从枣核上取下，放在保鲜袋中压成泥备用
[做油皮]：
5、中粉180G加糖10G和水90G，用筷子搅成雪花片状。加入植物油60G揉搓成光滑均匀的面团
[做油酥]：
6、中粉170G和植物油80G放在碗中，揉到油酥团均匀即可
7、油皮油酥分别分成10份
8、油皮擀成圆片，包入油酥
9、用虎口慢慢将油皮收拢，团成球状
10、用油皮裹好油酥的面团擀开，向四个角的方向擀长。尽量擀成长方形。在底部用手指按压。压薄底边
11、卷起来，依次做好所有
12、卷起来的面团收口朝下再次擀开成长方形。同样的方法再次卷起
13、卷起后用手指从中间压下去。把两边向里收拢
14、团成球形。压扁成圆面皮
15、包入大约35G枣泥馅
16、压成饼状~用平底锅小火慢慢煎至两面微黄即可（也可以用烤箱）
17、晾凉后用食用色素兑水在表面写上字并用瓶盖印上一个红圈
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