2019年10月13日 星期日

素食食譜:【土豆焖饭】

慈悲+环保+健康+时尚=素食 !
大家一起来,现在就从你我自身开始做起吧!…….


【土豆焖饭】

🎃 材料:

米两人份(量杯量两杯),

土豆1-2个中等大小个头,

有机豆瓣酱2勺,酱油,素蠔油1勺,香油1茶匙

🎃 做法:

1、米先浸泡15-30分钟

2、土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干

3、炒锅入油,油烧热后倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入酱油和素蠔油炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)

4、把炒过的土豆倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式

5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,准备盛出时放一些香油拌匀即可。

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