大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….
銀芽素絲
泡開素絲-------------- 100公克
銀芽--------------------- 200公克
青椒---------------------- 30公克
胡蘿蔔------------------- 30公克
鹽------------------------ 1/4湯匙
糖------------------------ 1/4湯匙
胡椒粉--------------------- 少許
太白粉水----------------- 1湯匙
香油------------------------ 1小匙
白醋------------------------ l小匙
鍋熱倒入油1湯匙，倒入所有材料及調味料，大火快速翻炒，加入太白粉水勾芡及香油，白醋翻勻起鍋。
銀芽加少許醋可使銀芽回脆，但注意不可太多會酸。
素絲先加調味料醃一下，使入味。
