2021年9月13日 星期一

素食食譜:【宫保杏鲍菇】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 

大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….

【宫保杏鲍菇】


🎃 材 料:


杏鲍菇1个,花生40克,红椒半个,青椒 1个,色拉油适量,豆瓣酱半勺,生抽1勺,醋1勺,姜片3片,盐、生粉、花椒、果蔬粉、香油少许


🎃 步 骤:


1、杏鲍菇洗净,切成小丁,青椒和红椒切成小块


2、取一小碗放入生抽、醋、盐、果蔬粉、香油、生粉和少许清水搅拌均匀成浇汁


3、起个大油锅,放入杏鲍菇过油


4、捞出沥干油份


5、锅中留底油爆香花椒后,捞出花椒粒


6、爆香姜和干辣椒,放入半勺豆瓣酱炒香


7、接着放入过油后的杏鲍菇


8、淋入浇汁翻炒均匀,加入青、红椒丁翻炒均匀


9、起锅前放入花生炒匀即可出锅