素食食譜：清炒黃豆芽

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

清炒黃豆芽

原料：黃豆芽、少許香菜

做法：

１、豆芽洗淨，摘去小尾巴，放入滾水中焯半分鐘，過涼水，控乾水份。香菜切段備用。

２、起鍋熱少許油，爆香薑末，倒入黃豆芽快速翻炒，中間淋一點點水，並用鹽、蘑菇精調味，待水收乾後即可出鍋，裝盤時拌入香菜即可。