素食食譜：涼拌豇豆

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

涼拌豇豆

原料：豇豆（也叫豆角、長豆角）、紅尖椒

做法：

１、豇豆洗淨，切成寸段，水滾後放入豇角，待色澤變翠綠後撈出過涼水，控乾水分。

２、紅尖椒切絲，放入豇角、鹽、醋、糖、香油、蘑菇精、薑末一起拌勻即可。