2021年4月6日 星期二

素食食譜:【竹荪豆腐汤】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 

大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….

【竹荪豆腐汤】


🎃 材 料:


干竹荪,豆腐,黄瓜,枸杞,水,盐


🎃 步 骤:


①干竹荪剪去菌盖头(封闭的一端)。


②淡盐水浸泡20分钟,沥干水分后再用温水浸泡5分钟,并冲洗干净。


③豆腐切块、黄瓜切片,泡发枸杞备用。


④锅中加入纯净水烧开。


⑤加入豆腐,煮5分钟。


⑥加入竹荪继续文火煮10分钟。


⑦放入黄瓜片,枸杞再煮两三分钟,调入少许盐提味即可。