慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食
大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….
【团圆金牌豆腐】
🎃 材 料：
老豆腐0.5块，大豆素肉末150g，小米辣6个，植物油300g，有机豆瓣酱1勺，干淀粉1小勺，盐1小勺，黄瓜0.3根 （大豆素肉蔬香素食商场有售）
🎃 步 骤：
①备好食材：大豆素肉末，小米辣洗净切碎；
②再备好老豆腐，老豆腐洗净，拭干水分；
③大豆素肉末用适量豆瓣酱，淀粉，清水搅拌均匀，腌制片刻；
④将豆腐切成厚薄均匀的方块；
⑤黄瓜对半剖开，再切成半圆形，围在盘子里做装饰；
⑥平底锅里倒入适量植物油烧热；
⑦将豆腐放入锅里煎至金黄，一面煎黄后再翻面，煎豆腐时可调入适量盐；
⑧煎好的豆腐盛出，摆放在盘子里；
⑨另起油锅，将素肉末放进锅里炒至变色；
⑩素肉末炒香，呈现干、香状态后，关火；
将炒好的素肉末，铺在豆腐上；
11.铺上小米辣即可。
