2019年3月12日 星期二

素食食譜:菜椒筍尖

慈悲+環保+健康+時尚=素食 
大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….







菜椒筍尖
原料:竹筍(選嫩的部分)、菜椒
做法:
1、我們用的是袋裝竹筍,開袋後用水浸泡一、二個小時後洗淨,如果是新鮮竹筍就可洗淨直接用,選前面嫩的部分切成簿片;菜椒切成塊狀。
2、起鍋熱油,油略多些,倒入筍尖煸炒,邊煸邊淋些水,待筍煸至七、八成熟時,倒入醬油、白糖、蘑菇精調味,並放入菜椒,略炒後即可出鍋。