素食食譜：香菇炒馬鈴薯條

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

香菇炒馬鈴薯條

原料：馬鈴薯（也叫土豆、洋芋）、香菇、青紅椒

做法：

１、馬鈴薯切成略粗的條（比較易熟，而且香）；香菇切成簿片；青紅椒切成絲。

２、起鍋熱少許油，將馬鈴薯條煎至七、八成熟，加入香菇翻炒，同時淋少許醬油和水，快熟時放入青紅椒絲，並用鹽、蘑菇精調味即可。