慈悲+環保+健康+時尚=素食
大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….
【小白菜拌黄瓜】
🎃 材 料:
小白菜一把,黄瓜两根,姜丝、盐、蔬果调味粉、苹果醋、天贝酱少许
🎃 步 骤:
①黄瓜、小白菜洗净
②黄瓜拍开切成块,放进料盆
③将小白菜切成段放在黄瓜上,再放上姜丝
④加入盐、蔬果粉、苹果醋、天贝酱搅拌均匀即可
慈悲+環保+健康+時尚=素食
大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….
【小白菜拌黄瓜】
🎃 材 料:
小白菜一把,黄瓜两根,姜丝、盐、蔬果调味粉、苹果醋、天贝酱少许
🎃 步 骤:
①黄瓜、小白菜洗净
②黄瓜拍开切成块,放进料盆
③将小白菜切成段放在黄瓜上,再放上姜丝
④加入盐、蔬果粉、苹果醋、天贝酱搅拌均匀即可
妄盡還源觀今說節選1-1 悟顯法師講述
修華嚴奧旨《妄盡還源觀》。
諸位同修,今天我們來啟講這一部華嚴的奧旨,它的因緣可以算是相當地殊勝。這部《妄盡還源觀》,相信現代很多人都聽過。但是你真正想去了解的時候,你會發現今人所說的,裡面很多都是穿鑿附會,把它引到世間法去,弄成結歸在儒家《弟子規》上面。這一種作為,正是法藏大師,也就是賢首國師所喝斥的,所謂:「教無綱紀,濫挹淳流」,把錯的當作是對的,把淺的當作是深的,而且師於己見,致使初學者觸事成非,想要成佛反而沒有辦法,他們的所作所為都是破壞正法的狂徒啊!
我從小就看這部《妄盡還源觀》,能看得懂,也解得通。那麼看到人家這樣破壞佛教,我受菩薩戒,又是個出家人,從小又學習《妄盡還源觀》,承蒙佛力加持,承蒙祖師大德的教導,如果不為大眾作一次解說,確實有負佛恩。所以決定在今年講這部《妄盡還源觀》。這次講座有六個小時,讓大家在這個短短六個小時當中,能夠很清楚明了地來學習到華嚴的奧旨,以及華嚴的觀門。
這一部著述「修華嚴奧旨」,顧名思義就是修學華嚴的奧旨。那既然談到要「修」,你就必須明了《華嚴》是在講什麼。它是根本法輪,也就是佛法的根本。這部《華嚴經》是如來出世之正說,一切法門,一切的經教,無不會歸《華嚴經》,所以堪稱眾經中王。對於它的旨趣,我們應當要明白,明白以後才能修。依《華嚴》起修,依正觀而起修,可使妄想盡銷,所以名為「妄盡」。諸妄盡銷名為「妄盡」,能夠徹見本心,故名「還源」,所以叫「妄盡還源觀」。
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【红枣花生养颜粥】
🎃 材 料:
大米半碗,红枣5颗,花生半碗,清水1.8L
🎃 步 骤:
①大米清洗后加水
②花生清洗后加入锅中
③加大红枣
④开启煮粥模式即可
悟顯法師開示:信受是依實相作根本
你說做一點善事,我們佛門講做善事要什麼?三輪體空啊,這是真善,這是大善。如果不能三輪體空,那你這做善事就著相,名為「人天有漏福德」。「人天有漏福德」那你就有「我相」,有我相在裡面,你這「我」就去不掉,去不掉,你做得好人家讚歎你,你就高興;你做不好人家批評你幾句,你就生氣了。你有我相啊,所以就有煩惱啊,這心不空啊。所以我們大乘淨土宗講的「信受奉行」,它是依實相作根本來信受的,以實相為體來起修、來念佛、來奉行,這個才是信受奉行,才是真正與佛作禮,才是真正禮佛,禮敬諸佛,禮敬諸佛這心要空啊,作禮而去,「作禮而去。信受奉行。」同樣的道理啊,能信受、能夠奉行啊。如果不能信受則不能作禮;如果不能奉行,那麼就不叫而去落實啊。所以這裡最後總結「皆大歡喜。信受奉行。」我們再把經題念一遍:《佛說大乘無量壽莊嚴清淨平等覺經》那麼這一部經講到這裡,就算是講圓滿。
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【爽口黄瓜金针菇】
🎃 材 料:
金针菇220g,黄瓜300g,胡萝卜30g,香菜15g,米醋、金兰素蠔油、盐、蔬果粉适量
🎃 步 骤:
①准备好所有食材,洗净,金针菇剪去根,并将其撕成丝状
②准备一锅水,水开后倒入金针菇,绰熟
③捞出绰好的金针菇,放凉备用
④黄瓜切丝,胡萝卜切丝,香菜切小段
⑤胡萝卜丝与黄瓜丝混合,倒入盐,搅拌均匀
⑥搅拌大概半分钟,黄瓜会出水,倒掉水分
⑦倒入金针菇以及所有调料拌匀
⑧倒入香菜,拌匀即可装盘食用
悟顯法師開示:真為生死發菩提心
佛教導念佛法門,第一個你要真為生死發菩提心,這個徹悟大師講得一點都沒有錯啊。學佛人你學淨土真為生死,如果不真為生死,你不放下這世間,你就不能發菩提心,不能發菩提心就不能以深信願持佛名號。那你還以世間的這些作為基礎,那個就是生死根本啊,你以這種世間的這種作為學佛的基礎,這個不能了生死啊,你充其量是一個善人而已啊。你看像這個以儒家孔子啊,充其量是個世間的聖人,能不能出三界呢?不能出三界啊,他也不是要來出三界的。兩方面來看:以佛教來看,這世間的道德,他就是世間的善人,他沒有辦法,沒有出離心不能出三界;孔孟學說,以孔子跟孟子本人,他也不是要來出三界的。那你硬把它穿鑿附會說:要出三界要先學孔孟,孔子第一個反對—我孔孟的道理並不是要拿來出三界的,所以你只是自己在那裡穿鑿。以佛教來看,那個也不是出三界之法,所以只是你自己曲解而已。
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【毛豆炒冬瓜】
🎃 材 料:
冬瓜500克,毛豆100克,植物油适量,盐、蔬果调味粉适量
🎃 步 骤:
①毛豆去壳洗净,冬瓜去皮去籽洗净切块
②起油锅加热,放入毛豆煸炒5分钟
③放冬瓜煸炒
④放盐和水煸炒煮透
⑤冬瓜熟后放少许蔬果粉炒匀即可
悟顯法師開示:信願持名是正行
淨土法門如果只是口念,口念但是心散亂「口念彌陀心散亂」,心裡面不是真正要往生淨土,這個都不是真的。我們之前講了很多,你看像在搞《弟子規》的,把《弟子規》當作是成佛的基礎,我們強調這本書不是不好,但是就是有人穿鑿附會,說你學淨土非得要先學《弟子規》才叫做有根有本,這個胡說八道啊!你去看看《無量壽經》有沒有這樣講?《觀經》講:「孝養父母。奉事師長。」這只是第一福啊,後面還有兩福啊。一個是人天福、一個是二乘福,還有一個大乘福慧,這三福具足那才叫做有基礎啊。那麼淨宗最重要的根本是什麼?信願持名這個才是正行,其他的像三福這個都是助行。所以你如果放不下這個世間,這三福就算做到了也不叫淨業,它講「淨業三福」啊,這個「業」淨不淨?二乘對人天,人天對惡人;人天對惡人來說他是淨,但對二乘來說他就不淨;二乘對大乘來說他就不淨。所以你沒有放下這個世間,都是不淨業,不淨業這三福就沒有用啦,你業不能淨,這三福就沒有用。所以淨土宗最重要的在於信願持名,這是定善,這善導大師說的,其他的都是助修、散善,所以專弘持名念佛。所以現在大多數的淨土學人,都是念阿彌陀佛、稱念阿彌陀佛名號,稱念佛名。所以有些人他就穿鑿附會啊,因為他不會淨土法門啊,他也不知道怎麼修行啊。講菩薩六波羅蜜他也搞不懂,講三皈五戒他又覺得這內容好像太淺,他也不懂得深義,那更不用談大乘實相、講圓教的義趣,他是永遠不會懂的,為什麼?因為他沒有想學啊!大乘的空義都搞不清楚,他把大乘的空跟二乘的空都以為是一樣。你看講《彌陀經》的,明明是大乘的三十七道品,就講成二乘的三十七道品。他看到三十七道品,他就去查這個《丁福保佛學辭典》、《三藏法數》、《教乘法數》查一查抄下來,稿子一放開始念,照本宣科地念,不解其義地念。所以是不是真正信受啊?沒有真正信受啊。連道理沒搞懂你怎麼信啊?就像我們常常講的,你不讀經你怎麼懂佛法?你讀了經你道理沒搞懂,你怎麼說你深信淨土?不然就是迷信,只要我師父講的,他講的都是對的,變成師父迷,變成是依人不依法。這個都不算信受奉行。信受是信受正法、信受一乘了義、奉行一乘了義,不是信受你的偶像,信受你的和尚。你的和尚講的是正法,這可以信受,因為你是信受正法;如果你的和尚講的是這些錯誤的道理、似是而非的道理,那就不能信受。如果你碰到這種和尚,那你趕快遠離;如果你是在家人,你遇到這種出家人,那你一樣不要護持,你勸他,看他願不願意回頭,他不回頭不要護持。我們是來護持正法的,把錢用來護持正法、把精力用來護持正法,所以這個才叫信受奉行。你把世間法作為學佛的基礎,這個不是真正信受佛法啊。
慈悲+環保+健康+時尚=素食
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【素面: 丝瓜面】
🎃 材 料:
丝瓜一根,蟹味菇50g,鲜切面一人份,盐1小匙
🎃 步 骤:
①丝瓜切成小滚刀块,蟹味菇切掉末端
②锅烧热下少许油,下入一片姜炒香,接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒,加盐调味让丝瓜出水,炒至丝瓜翠绿炒熟即可
③另起锅烧开一锅水,下鲜面条煮熟捞出,装入碗中加适量煮面汤,然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。
悟顯法師開示:念念相應念念佛
乃至色界諸天。悉皆得聞。歎未曾有。無量妙花紛紛而降。尊者阿難。彌勒菩薩。及諸菩薩聲聞。天龍八部。一切大眾。聞佛所說。皆大歡喜。信受奉行。
這是最後,乃至色界諸天,這色界,剛才是欲界。乃至到色界,這天上的人到色界,色界天,悉皆得聞。所以如來的聲音普廣,可以到達色界天,悉皆得聞。乃至遍覆三千大千世界,出廣長舌相,稱讚無量壽佛,稱讚這個《無量壽經》,所以悉皆得聞。得聞以後,歎未曾有,讚歎未曾有,這未曾有之法,就是十二部經裡面,有一部就講未曾有,講從來沒有這麼殊勝,表示殊勝絕妙,在如來的教法當中,這個是最為殊勝,最為無比的。無有法門超過其上,雖然說法門平等,但是在接引的方面,接引眾生這一方面,沒有法門超過其上。我們這個淨土法門「三根普被。利鈍全收。」上根中根下根,不管你是什麼根器來修學,都能夠圓滿成佛,都能夠快速圓滿成佛。所以這些天人聽到了歎未曾有,看到極樂世界的殊勝,看到阿彌陀佛四十八願這麼大的願力「歎未曾有」。所以他的這個「未曾有」裡面,包括極樂世界的教主,包括極樂世界的環境,包括極樂世界的清淨大海眾。因為前面都有講到「禮佛現光」,阿難禮佛見極樂世界,所以這些諸天同時都看到。那麼以花來供養,「無量妙花紛紛而降。」從天空散花來供養佛、供養與會的大眾,也供養西方極樂世界阿彌陀如來,所以說「無量妙花紛紛而降。」這「花」表因行,代表我們修學淨土法門,為成佛的正因,你念阿彌陀佛即是成佛的種子,一念相應一念佛,念念相應念念佛,所以說「紛紛而降」。那麼最後「尊者阿難。彌勒菩薩。」尊者阿難還有彌勒菩薩,「及諸菩薩聲聞」這是與會的大眾,從尊者憍陳如、尊者舍利弗等等的,彌勒菩薩以及在會的聲聞,以及菩薩大菩薩,「天龍八部」這個八部鬼神「一切大眾。聞佛所說。」聽到釋迦牟尼佛所說,「皆大歡喜。信受奉行。」這裡講的「皆大歡喜。信受奉行。」這個是講真正去做。你看我們佛經後面,都有這一句經文:「信受奉行。作禮而去。」或是「皆大歡喜。信受奉行。作禮而去。」這裡面都有它的意思存在,表示聽經的人要能信受這一部經典。我們聽《無量壽經》要能信受《無量壽經》,而且要能生歡喜心。因為此經普契一切眾生根機,所以能令大眾都能歡喜,所以叫「皆大歡喜」。「皆」就是普遍,都能夠成佛就是「大歡喜」。那麼聽經聞法不能只聽,要「聞思修」聞而思、思而修,這個才叫「信受奉行」,信受還不夠還要奉行,不能只有口頭上的信受。
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【清爽开胃豆腐汤】
🎃 材 料:
北豆腐,西红柿,金针菇,小油菜,盐,蔬果粉,香油
🎃 步 骤:
①金针菇洗净,小油菜洗净
②西红柿不要去皮洗净切丁
③豆腐切成条
④砂锅坐水,水开后放入西红柿丁和豆腐条同煮十分钟
⑤加入金针菇煮软后放入小油菜稍煮片刻
⑥调入少许盐和蔬果粉,点香油即可(喜欢勾芡的可以勾上薄芡)
悟顯法師開示:光明普照十方
爾時三千大千世界六種震動。并現種種希有神變。放大光明。普照十方。復有諸天。於虛空中。作妙音樂。出隨喜聲。
到這裡是一小段,《無量壽經》講到這裡,這個是介紹完西方淨土,講到聞經獲益,大致上結束。那麼這個時候三千大千世界六種震動,這六種震動就代表六根出脫無明,不再受無明的束縛,所以舉六種震動,這六種震動,你們名相稍微自己查一下,我就不講。三個是形,三個是聲,三形三聲,所以代表六根出脫無明、超脫無明,也就是證得不生不滅,證得不生不滅性,這個就是三千大千世界六種震動,代表這部經它的殊勝,連無情,它都能夠做出這樣的一個瑞相、能夠顯現這樣的瑞相。那麼「并現種種希有神變。放大光明。」整個會場放大光明,整個《無量壽經》的講座、講經的會場「放大光明。普照十方。」所以同時顯現淨土法門,猶如光明一樣普照十方,利益一切眾生,照耀一切眾生,能息一切惡道苦,能破一切煩惱闇,能消一切種種重罪,這個就是「放大光明。普照十方。」它的表法。因為這個淨宗,淨土法門,阿彌陀佛極樂世界教你稱念彌陀名號,這個就如同光明。稱一佛名,即能滅除八十億劫生死重罪,能夠消除這麼多的業障,消除無量無邊的業障,所以說阿彌陀佛這名號,如同光明一樣,淨土法門如同光明一樣,能夠令這些惡道的眾生、惡業的眾生、五逆十惡具諸不善的眾生,都能夠稱阿彌陀佛名號,十念一念皆得往生淨土。所以用大光明來形容,而且普照十方,普照十方就代表一切眾生他都攝受,十方法界所有一切眾生─上根、中根、下根、根器鈍的、根器利的,他都能夠接受,都能夠幫助他快速成佛,所以叫普照十方。又有諸天「復有諸天。於虛空中。作妙音樂。出隨喜聲。」這天人聽了歡喜,從來沒有聽過這麼殊勝的淨土法門,所以在虛空中奏樂,歌讚佛德,歌詠讚歎阿彌陀佛,歌詠讚歎釋迦牟尼佛,這二土的世尊。所謂二土世尊,一個是釋迦牟尼佛—娑婆世界;一個就是阿彌陀佛—極樂世界。讚歎這兩個地方,也讚歎淨土法門,所以於虛空中作妙音樂,出隨喜聲,這隨喜聲:隨喜讚歎,還有一個隨喜往生。所以不能只是隨喜而已,聽到人家修學淨土法門,看到《無量壽經》這麼好,你不能夠只是隨喜,你結個善緣這還不夠,你要隨喜來學,隨喜求生淨土,現在就要發這樣的心。你不要等回家才在發,你現在在講座上你就要發這樣的心,馬上學,馬上發心,所以出隨喜聲。
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【豉香芹菜土豆条】
🎃 材料:
芹菜2棵,土豆1个,豆豉1勺,生抽1勺,盐1茶匙,姜末3克
🎃 步 骤:
①土豆去皮洗净,切成细条,放水中浸泡一会,洗净淀粉
②芹菜去叶洗净,切成小段。泡好的土豆沥干水
③姜切成末
④起锅热油,加入姜豆豉,炒出香味
⑤加入土豆煸炒片刻
⑥加入芹菜翻炒均匀
⑦加盐,生抽翻炒均匀即可
悟顯法師開示:六道眾生都能往生極樂世界
按照淨土法門來說,連藥師琉璃光如來,也算我們的淨土法門,只是他是東方藥師琉璃光如來的淨土,現在普遍認知的淨土法門,是講西方極樂世界。所以我們這裡的眾生,見到阿彌陀佛能生歡喜,都是跟阿彌陀佛結過緣。那麼能跟佛結緣,能夠深信,具足信願行者,俱得往生極樂世界,都能夠往生西方淨土,這個都沒有問題,沒有一個不往生的,只要你深信切願,老實念佛,都能往生西方極樂世界。這個你要諦信不疑,因為阿彌陀佛有四十八願,願願接引眾生,願願利益一切眾生。往生到極樂世界,人人都可以去,乃至你家的小動物,你都可以為牠念佛,勸牠求生西方極樂世界,求生西方淨土。所以不是只有人道的眾生,六道的眾生都可以往生,乃至五逆十惡、具諸不善,同樣地都可以往生淨土,只要他發心懺悔,迴向求生極樂世界,那麼就沒有問題了。
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【菠萝藜麦炒饭】
酸甜菠萝,藜麦富含蛋白质,超下饭
🎃 材 料:
藜麦饭1碗,菠萝200克,胡萝卜1根,黄瓜半根,葡萄干10克,盐、橄榄油适量
🎃 步 骤:
①准备食材,藜麦饭提前煮好,菠萝去皮切成小丁
②胡萝卜和黄瓜切小粒,葡萄干洗干净
③起锅热油,加入胡萝卜和黄瓜翻炒一会
④加入藜麦翻炒均匀
⑤然后加入菠萝翻炒几下
⑥最后撒上葡萄干,加少许盐调味,翻炒均匀关火即可。
悟顯法師開示:廣結佛緣
所以為什麼說你出去要跟眾生結緣,帶著佛像、帶著佛卡,你跟眾生結緣;你看到這些畜生,你跟牠念佛,跟牠念往生咒,跟牠念阿彌陀佛的心咒,跟牠稱佛的名號,都是讓牠結佛緣,跟佛結緣;看到眾生,看到你的周遭的人,你去買個東西,你送給他佛卡,讓他跟佛結緣。有的人想說:哎呀!這個印佛像會不會造業?實際上你不用害怕,不恭敬佛像的人造業,印佛像的人怎麼會造業?那時候有同修,拿一篇印光大師的文章給我看,印光大師在罵當時候有人在做香,在香的包裝盒上印了佛像,這佛像受人踐踏,那是踐踏的人造業,不能說印佛像的人造業。可是後面的人不太懂祖師的意思,祖師是要你能夠恭敬,不是說那個佛像不能印。那如果說印佛像造業,那最先造業的是誰?就是釋迦牟尼佛,《佛說造像量度經》,我們的佛像從它這部經裡面出來的,你看我們精舍的這個阿彌陀佛,這道證法師畫的,他就是依照這本經,所以造像沒有問題,造佛像沒有問題,但是造佛像要造整尊,你可以坐像或立像。有人來問我,他說現在用攝影機或是用相機,或是用手機拍佛像,有沒有問題?其實不會有問題。重點是你不要拿來——洗照片洗出來你不要不恭敬,那就不會有事;或是你即使沒有把照片洗出來,現在都是用電子相框,或是直接擺在手機上,你對佛像不恭敬,你一樣都是有果報,不好的果報。那麼照相,用相機拍照,這個沒有問題,有時候為了要把佛像拍得好,會有一些景深,會有一些角度,或從上方拍,或從下方拍,有時候只取半身,只要你把佛像拍得莊嚴,讓人家看了能夠生恭敬心、生欣樂心,這個都不造業。這個要懂,你要會懂得它戒律的精神跟意義,這不能是死的,這死的話,佛法就沒辦法弘傳。所以幫佛像——你造立佛像,還有為佛像拍照,這個都沒有問題,你放心地做。但是你要教人家:要恭敬佛像,不要亂丟,不要亂踐踏,這樣子,這樣做就對了。這些都是與阿彌陀佛宿願因緣,佛過去在因地的時候跟他結緣,像我們會聽聞阿彌陀佛名號,能夠相信,能夠深信不疑,這個都是我們過去生當中跟佛結緣。不然有些人,他聽了他就是不信,像我們有勸過有些學佛人,你勸他求生淨土,他說:幹嘛一定得去西邊,我去東邊不行嗎?東方藥師琉璃光如來。可以啊!你去吧! 這個沒辦法強迫的,你工夫夠就去,但是去了以後呢,這八大菩薩會再把你送來極樂世界,你頂多就是兜個圈子而已,那你願意這麼做也無妨,那麼這種就是—跟阿彌陀佛未必有結這麼深的緣。未必有結這麼深,所以他聽聞阿彌陀佛,他沒有辦法馬上信,那碰到這種人,你也不用特別責怪他,或是罵他什麼業障重啊、不信佛啊,我知道有一些淨土宗的學人會這樣。
慈悲+環保+健康+時尚=素食
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【炝拌菠菜】
🎃 材料:
菠菜300克,干辣椒3个,熟白芝麻1汤匙,盐,适量
🎃 步 骤:
1、干辣椒擦去浮土,剪成圈
2、菠菜淡盐水浸泡30分钟洗净切大段
3、烧开一锅水,加入1汤匙食用油,适量盐
4、倒入菠菜,焯烫3分钟左右。捞出滤干水份
5、锅热,倒入适量食用油,加入辣椒煸出香味。
6、倒入菠菜,盐,快速翻动拌均匀,关火。
悟顯法師開示:授記
復有十方佛剎若現在生。及未來生。見阿彌陀佛者。各有八萬俱胝那由他人。得授記法忍。成無上菩提。彼諸有情。皆是阿彌陀佛宿願因緣。俱得往生極樂世界。
下面講的,又有十方佛剎「若現在生。及未來生。見阿彌陀佛者。」現在及未來,十方法界裡面,這十方法界包含我們,包括當時候,當時候的眾生,當時候的十方法界,也包括我們現在,未來的十方法界,所以說「復有十方佛剎若現在生。及未來生。見阿彌陀佛者。各有八萬俱胝。」八萬億那由他,億那由他,「那由他」翻作中文叫數千萬,也就是數千萬億這麼多的眾生。「得授記法忍。成無上菩提。」這授記,我們佛經裡面講四種授記,我們來看一下,這四種授記,第一個就是「已發菩提心」,已發菩提心佛為他授記;還有「未發菩提心」,佛也會為這些眾生授記,他們什麼時候發菩提心,什麼時候得遇佛法,未發菩提心;第三個叫「隱覆授記」,什麼叫隱覆授記?就是佛在講經的時候,跟大眾中講,這大眾中某某人他什麼時候成佛,那如來跟大眾講,但是他本人不知道,佛有神通力,他可以講話,可以同時對與會大眾講,但是雖然講,他不讓某個人聽到,那個人也聽不到,很智能的,比現在的擴音系統都還要來得聰明,釋迦牟尼佛他有這個能力,隱覆授記,在大眾中為某一個人授記,大眾都知道,但是這個被授記者他不曉得;第四個「現前授記」,現在發心,現在授記。所以就講這四種授記,按祖師所說,這四種授記隨得一種,都算授記,所以說得授記。後面「法忍」,這三種忍─音響忍、柔順忍、無生法忍。音響忍就聽佛開示一乘法,隨佛音聲而契入佛法;那麼契入以後身心調柔,煩惱習氣結使永斷,這個是證柔順忍,證得了柔順忍;第三個無生法忍,漸次深入,證得無生,證得無生法忍。所以說「得授記法忍。」這授記是一個:四種授記。法忍是這三種:音響忍,柔順忍,無生法忍。那麼「成無上菩提。」成就無上佛道,那麼「彼諸有情。皆是阿彌陀佛宿願因緣。俱得往生極樂世界。」這些有情的眾生,都是過去跟阿彌陀佛結緣。
慈悲+環保+健康+時尚=素食
大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….
【翡翠杏鲍菇】
🎃 材 料:
杏鲍菇二个,胡萝卜半根,碗豆100克,盐2克,生抽半汤匙,金兰酱油少许
🎃 步骤:
①胡萝卜和杏鲍菇切成丁
②热油放胡萝卜丁先炒
③炒出香味放入杏鲍菇炒匀
④加入碗豆翻炒
⑤加盐加酱油翻炒一分钟出锅
悟顯法師開示:同以念佛心入無生忍
皆當往生彼如來土,往生以後各於異方次第成佛,在他方世界能成佛,因為乘著阿彌陀佛四十八願的威神力,你可以教化眾生,乃至你在極樂世界修行,直至成佛,然後再到十方世界去示現。那麼這四萬億那由他百千眾生,在他方世界成佛,叫什麼名字呢?同名妙音如來。為什麼叫妙音如來呢?因為同是以念佛心入無生忍,所以就同名妙音如來,這阿彌陀佛這個名號是妙音啊,大家同念佛、同生西、同消煩惱、同證菩提,以此妙音圓證佛道、圓成佛道,這個就是,所以叫妙音如來。所以它是有原因的,以念佛心入無生忍,這因地上;所以果地上呢?同名妙音。念佛心,念阿彌陀佛而見佛心,所以叫念佛心,因為佛心無相啊。無念,怎麼念?不可得啊。如何如何如何念佛心,正是因為不可得,所以化作阿彌陀佛名號,讓你執持名號,從有念入無念,因往生而悟無生,這個就是念佛心。所以以念佛心入無生忍,不然佛心無念無相,如何以有念來證得,有念自然是不可證,但是墮在無念當中亦不可證,不屬有念也不屬無念。你都執著這佛性是無念的,那你就墮二乘,墮空,因為佛性如果真的無念的話,那你看看,你現在在起心動念、言語造作,這個其實都是佛性的作用;若佛性是有念的話,那這個念必然是實有,實有它就不會斷,你起一個念,它就會相續,所以不屬於有念,有念皆空。所以非有非無,故名念佛心。這道理比較深,所以以念佛心入無生法忍,現在同名妙音如來。
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【炝拌香菜豆腐】
🎃 材料:
豆腐1块,小米椒2根,香菜3根,盐1茶匙,生抽1勺,香油1茶匙
🎃 步 骤:
①把豆腐片去老皮,切成小方块
②锅中烧开水,豆腐放入沸水锅内焯烫一下
③捞出、沥水。
④香菜去根和老叶,洗净,切成碎末,小米椒切成小粒
⑤取一个稍大的容器放入豆腐块,香菜和小米椒
⑥撒上盐、生抽,搅拌均匀装盘。
⑦起锅,放入香油烧热
⑧淋在豆腐上即可~