大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！……
【素食食譜：喝五彩玉米羹炎炎夏日更好眠】
食材：
鮮玉米200克，枸杞子一小把，燕麥片少許，煮豌豆一小把，菠蘿3片，胡蘿蔔少許，白砂糖適量。
做法：
1、將玉米剝成玉米粒，菠蘿、胡蘿蔔切成小粒，枸杞子用清水泡開，豌豆洗淨備用；
2、鍋中放清水，先下入玉米粒和豌豆煮熟，再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘，直至湯汁粘稠；
3、出鍋時將菠蘿放入其中，攪拌均勻後即可食用。
健康營養提示：
一、玉米抗衰助睡眠，熬夜壓力族可多吃
對於失眠的人來說，多吃一些富含松果體素的食物會對助眠有一定的幫助，所謂的松果體素，就是我們熟知的褪黑素了，隨著年齡的增長，人體內松果體素分泌減少，因而出現一系列的失眠、多夢、疲勞健忘等衰老症狀，各種疾病亦隨之而來，適當補充松果體素，可以防止老化、保持精神狀態更可改善睡眠、增強扺抗力和支持人體的免疫系統的功效。
在選擇飲食方面，多選擇一些富含松果體素的食材能夠幫助攝入部分松果體素，緩解失眠症狀，這類食物包括燕麥、甜玉米、番茄、香蕉等。
除此之外，玉米中還含有豐富的膳食纖維和B族維生素，B族維生素能調節神經，對於白領來說，能夠緩解精神上的巨大壓力。同時，玉米中還含有豐富的葉黃素和玉米黃質，它們是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，預防老年性黃斑變性和白內障的發生。
但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中卻沒有。所以，出租車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。
二、玉米鬚也有不凡保健價值，煮水可利尿降壓
對於大多數人來說，玉米鬚這種東西都是用來扔掉的，但如果遇到濕熱天氣出現水腫，或是家裡有高血壓血糖的人群，就別將這優質的食材扔掉啦，用玉米須熬水喝，具有利尿利水，降壓降糖的輔助性功效，臨床上已經用玉米須的提取物質來作為降壓降糖藥物，因此，適當利用玉米鬚對於體內濕氣重或血壓高的人來說也是不錯的選擇！
～圖文轉載～
