【素食食譜：熗炒圓白菜】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！……

【素食食譜：熗炒圓白菜】 原料：中型圓白菜半個、乾辣椒4根、花椒20粒、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、米醋3湯匙 做法： 1、將圓白菜一切兩半，用刀切掉底部的根，把菜葉用手掰成雞蛋大小的片。用水沖淨後瀝乾水分，不用常時間浸泡。 2、鍋中倒入油，大火加熱到4成熱時，放入花椒和掰開的乾辣椒(皮和籽都放)，用中小火煸香。 3、聞到花椒和辣椒的香味後，倒入瀝乾水的圓白菜，改成大火煸炒，待菜葉有點變軟後(約2分鐘左右)，烹入米醋，加入糖和鹽，快速翻炒菜熟後，再淋入一點點米醋即可。 ～圖文轉載～