素食食譜【紅油炒手】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

【紅油炒手】

（A.） 辣椒油 2大匙 　，
素蠔油 1茶匙 ，　
醬油 1茶匙 
高湯 1大匙 　　，
細糖 1茶匙 　，　
香醋 3/2茶匙

（B.）花椒粉 1/4茶匙 ， 

1.）取一碗，將調味料A一起攪拌均勻後倒入碗中備用。
2.）取一湯鍋，待水滾沸後丟入小餛飩，
轉小火滾約2分鐘後撈起、瀝乾。
3.）將作法2的餛飩放入作法1拌好的調味料中略翻兩下拌勻。
4.）作法3的餛飩撒上、花椒粉再稍微拌勻即可。