素食食譜：栗子蓮藕湯

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

                             栗子蓮藕湯

  主料：蓮藕、栗子、花生米、乾香菇、

  調料：鹽、蘑菇粉、

  製作過程：

       1、先將蓮藕削去表皮切成塊狀沖洗乾淨待用。

       2、栗子放入鍋中加水，煮開後撈出，趁熱剝去皮待用。

       3、花生米洗淨，乾香菇，泡發一個小時後洗淨，擠乾水份待用。

       4、取一個乾淨的湯煲將準備好的蓮藕塊、栗子、花生米、香菇放入湯煲中，

加入水煮開後加入少許鹽、蘑菇粉、滴入少許油、蓋上鍋蓋、調製小火，慢火煲一個小時左右，出鍋盛入湯碗中撒上少許香菜即可。