2019年9月28日 星期六

素食食譜:【桂花糯米藕】

慈悲+环保+健康+时尚=素食 !
大家一起来,现在就从你我自身开始做起吧!…….

【桂花糯米藕】


🎃 材 料:


莲藕2节,糯米250g,糖桂花4汤匙,冰糖适量,红枣5、6个


🎃 步 骤:


1、糯米泡2小时以上,备用。


2、藕洗干净,切去两端,用流动的水冲洗干净。


3、把泡好的糯米装入莲藕的孔眼内,用筷子把米往里压实。


4、填好糯米后,将两节莲藕的四个被切掉的尖端用几根牙签与藕身固定。


5、锅内装水,把藕和红枣放入,中火煮30分钟。加入冰糖,再用中小火煮1小时以上,让其酥烂.到最后10分钟加入糖桂花,一起煮入味。


6、煮好的藕捞出,煮藕的汤加冰糖,调整到自己喜欢的甜度,收汁。放凉后,加一汤匙糖桂花增添风味。


7、把调好的藕汁倒在煮好的藕上,最好浸泡一晚再切片食用。香甜软糯,很好吃噢

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