慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食
大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….
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材料：
黃帝豆 六顆
素丸 四顆
蒟蒻 六塊
玉米筍 三條
紅蘿蔔 半支
紅椒 一支
薑片 少許
調味料：
素沙茶 半匙
素蠔油 一匙
冰糖 少許
太白粉 少許
鹽 一小匙
作法：
1.黃帝豆下水川燙、過冷水。
2.將玉米筍、紅蘿蔔、素丸、蒟蒻川燙。
3.薑片爆香，加素丸、蒟蒻、沙茶、素蠔油、冰糖炒，再加水煮至水開，加紅椒，燜一下，約三分鐘。
4.再加入黃帝豆、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，起鍋前再以太白粉勺芡即可。
～（圖文轉載）～
