慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食
大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….
黑椒猴頭菇
材料：
猴頭菇100克 西蘭花200克
薑末1茶匙 粗黑胡椒粉1茶匙
調料：
A醬油1茶匙 太白粉150克
B鹽 油各1茶匙
C醬油 素蠔油各2茶匙 糖1茶匙 清水1杯 香油少許
做法：
1.猴頭菇切塊汆燙去水後加A料略醃，入油鍋炸至金黃備用。
2.西蘭菜切小朵入加B料之滾水汆燙熟，撈起擺盤。
3.另鍋入油爆香薑末、黑胡椒粉，再加C料及猴頭菇炒勻，最後乙太白粉水勾芡即可。
