2019年11月7日 星期四

素食食譜:【银耳莲子玫瑰粥】

慈悲+环保+健康+时尚=素食 !
大家一起来,现在就从你我自身开始做起吧!…….

【银耳莲子玫瑰粥】


🎃 主料


银耳|1朵


莲子|15粒


百合|18片


枸杞|10多粒


红枣|6颗


·辅料· 


冰糖|3两


玫瑰花冠|3朵


🎃 做法


1. 银耳用清水泡发。莲子提前浸泡。百合洗净去根。枸杞、玫瑰花、红枣洗净。


2. 银耳撕去根部,撕成小片。


3. 泡好的莲子去芯。


4. 洗净的红枣、枸杞、百合片,连同银耳、莲子、冰糖一起放入砂锅或者高压锅内煮至银耳出胶。


5. 晾到7、80度时盛入碗中,放入玫瑰花,泡到玫瑰香气溢出就可以食用了~冬天平肝火、润肺的银耳莲子玫瑰粥,尤其适合女性滋补噢~


👉 小贴士


1. 玫瑰是活性花茶,若是与银耳一同煮,会破坏里面的维生素,所以最好不要用沸汤沸水来泡,最好用七八十度的温水冲泡。
2. 玫瑰花活血散淤,月经量过多的女性在经期最好不要饮用,否则会加大月经量。它的收敛作用也很强,大便干结的盆友最好别喝,以免加重便秘。
3. 银耳粥放置12小时会产生亚硝酸盐,所以请根据人数和食量调整食材用量,超过12小时的银耳粥就不要食用了。

網路轉載