素食食譜：【凉拌菜:拍黄瓜】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

【凉拌菜:拍黄瓜】

 🎃 原    料：

黄瓜、干辣椒、植物油、香油、生抽1勺、盐1小勺、醋1勺

🎃  步    骤：

1、热锅放入植物油，干辣椒切碎后小火炒香，同时将生抽、盐和醋放在小碗中拌匀。

2、拍好黄瓜，将干辣椒做的料和酱汁一起浇在黄瓜上，静置3分钟后就能开吃啦！

悟顯法師開示：不讀佛經沒有正知正見

悟顯法師開示：不讀佛經沒有正知正見

那麼後面邪見，有人是為了懈怠起邪見的，有人是懈怠以後起邪見，都有，所以這裡講「惡驕懈怠及邪見」。這邪見啊很嚴重，你不學大乘，你沒有正知正見，你不讀佛經你沒有正知正見，所以我說要讀經，讀大乘經典。你剛開始你可以一部經開始讀，這個要求自己每天都要讀，讀熟了以後，比如說你時間不夠，《彌陀經》五分鐘，時間多一點《無量壽經》三十分到四十分，我這講比較順的，念得比較順的，快一點的話，這個《無量壽經》可以到二十五分鐘就可以讀完，二十五分鐘這是有一點神速。目前有聽過大概是二十五分鐘，二十五分鐘幾乎是能背的，能背，他不用經本，他就可以直接背，從「如是我聞」一直到最後，他用背的，他不用再看經本了，這經背起來有很大好處。所以你要有正見你要讀經，沒有讀經你沒有正見。那麼再來，若部頭大的，你想學習，很簡單，你一次你不要讀多，你讀一卷，先把卷一讀熟，第一卷讀熟，再第二卷讀熟，你不要貪多，你看比如說像《華嚴經》八十卷、八十華嚴，四十卷的《華嚴》，這是末後的《入不思議解脫境界普賢行願品》四十卷，你一天你沒辦法讀完，一天沒辦法讀完，你看《華嚴經》八十卷，你水陸法會要誦，一天誦上七個小時到八個小時，要誦到十五天，誦經，天天誦，水陸法會裡面有一個壇叫華嚴壇，那大概要十五天才能夠誦完。那如果你是在家人，你沒那麼多時間，你一次讀一卷，你能力能負擔的，《法華經》也是一樣，《楞嚴經》也是一樣，其他的經典亦復如是，你這一卷讀熟你再下一卷，不急，不急，你讀久了，對經典就熟了，正知正見就有了，你心裡面的邪見就可以消除了。這個「惡驕懈怠及邪見」你有這些邪見，特別是邪見，難信如來微妙法，如來微妙之法你不能信，沒有辦法相信啊。最嚴重的就是邪見，那惡驕懈怠呢？它是枝末，可是這枝末不是說沒有影響喔，邪見是根本，你不能信的根本是在邪見，那衍生出來的這個惡驕懈怠，就是從邪見透露出來的錯誤言行，所以你也沒有辦法深信如來微妙之法。你看像造十惡的人、造五逆重罪的人，那根本不信佛，你在跟他講大乘，不能信；驕慢，得少為足的、覺得自己可以了，你看《法華經》上五千大眾退席，就驕慢；懈怠，不願意用功精進的，如來微妙法再好，聽一聽，也是做不到，念佛，本來念佛是可以成佛的，但是因為懈怠，念佛卻不能成佛。邪見那就不必說了，知見不正、相信外道、學外道雜典、俗論、阿毗曇等等的，這些耽誤你正知正見、影響你正知正見，這個都沒有辦法深信如來微妙之法。

素食食譜：【凉 拌 豆 角】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

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【凉 拌 豆 角】

 🎃 原    料：

豆角、芝麻、芝麻酱、香油、盐、糖、醋、辣椒油各适量

 🎃 步    骤：

1、将豆角洗净去掉两头，切成寸段； 锅中水烧开，加少量盐及油，将豆角放入，焯至色呈翠绿后捞出置于凉水中。

2、取碗，放入芝麻酱，加入同比的香油，再加入适量盐、糖、醋、辣椒油（建议：芝麻酱：香油：醋=1：1：1，其它依自己的口味）。 

3、将豆角放入酱汁中，加入芝麻拌匀。

 

悟顯法師開示：睡眠二十種過失

悟顯法師開示：睡眠二十種過失

講的這個懈怠，在念佛上、在布施上、在持戒上、在忍辱上、在精進上，在禪定、在般若上，都有懈怠的問題，都要去對治，在五戒十善上都有。你要知道這懈怠，能生一切惡法，能夠讓你善法減退，就白法消退、惡法增長。就像你念佛，你看你在那邊打瞌睡昏沉《發起菩薩殊勝志樂經》裡面講的睡眠二十種過失，裡面很科學、很醫學，你看現在的醫學叫人家睡八個小時，那是錯的，那不會養生的人、不會修行的人講的。你睡得多、睡超過，你的皮膚會不好，你的腦筋就愚鈍、愚癡，見善不能隨喜，惡法增長，種種的過患有二十種啊，你們可以去看，你看到這個，你再對照自己是不是有這些問題，釋迦牟尼佛太了解了，所以講睡眠有二十種過，睡眠有二十種過失。所以你看你念佛的時候你在睡覺，或是你平常多睡，你想說按照醫生講的，醫生講的那個話不能聽啊，叫你多睡，是叫你多昏沉、多懈怠、多業障、多煩惱啊，還有很多啊，很多問題出生。睡眠，它屬於無記法，無記法就是說，你身體適當的睡眠是可以進道的，因為它無記就沒有善、沒有惡，所以適當地調適可以進道。但是不適當的、貪睡、昏睡，你看現在鬧鐘、手錶，都有貪睡功能，這個就要注意了，就要小心了，這個都造成懈怠、怠惰。

素食食譜：【豌豆蘑菇炒春笋】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

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【豌豆蘑菇炒春笋】

🎃 材 料：

春笋一个，蘑菇七个，豌豆100克，盐适量

🎃 步 骤：

1、春笋去壳，洗净，切片；蘑菇切片

2、锅内加水，放入少许盐，几滴油

3、水开了放入豌豆煮三分钟

4、三分钟后加入切好的蘑菇片，煮两分钟捞出

5、锅内再重新烧开水，加入少许盐，几滴油，放入切好的笋片，煮三分钟捞出

6、热锅冷油，放入笋片翻炒均匀

7、翻炒均匀后加入豌豆蘑菇翻炒均匀

8、加入盐调味后加入少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可

悟顯法師開示：如何對治妄想？

悟顯法師開示：如何對治妄想？

人在念佛修行過程當中，就兩個大問題：昏沉、掉舉打妄想，沒打妄想他就睡覺，醒來他就開始打妄想。有的時候人睡覺還在打妄想，昏沉加掉舉一起來，有沒有？作夢啊，作夢就是掉舉、妄想多。有一些是身體不好，特別容易作夢，這另當別論，我講正常的。所以當你念佛，你念到在那裡昏沉的時候，請你想辦法，我給你辦法了，你想辦法你要對治它。你不能睡覺，不然你看你從小念佛就在睡覺，或是你初學佛念佛在睡覺，念了十年了你還在睡覺，你看看你念佛有沒有工夫一點長進？沒有啊。臨終要幫你助念的時候，你一聽到佛號你就睡著了，你一聽到佛號你又開始打妄想了，那你平常這個工夫是使不上力、沒有用的，所以用功啊，要下死工夫，昏沉要想辦法對治它，掉舉要想辦法對治它。掉舉要怎麼對治啊？專念。我看過這《念佛法要》毛惕園居士寫的這一本，這可以看，外面也有一個出家人寫的《念佛法要》裡面亂寫，那個不用看，毛惕園居士寫的這個都是依照經典，有憑有據。他講到有一個祖師，他怎麼對治他的妄想？他用一串一百零八顆的念珠，他自己發心念，念一圈不打妄想，這不打妄想，這一圈才算，這個佛號才計數。如果打了妄想了，一開始打妄想那就重來，念到中間打妄想了就重來，快要到後面，要到一百零八聲了又打妄想，那又重來，這樣對治，就是發這個心讓自己把佛號念好，這個就是精進。這樣子做這樣子修行的，那麼久而久之，不打妄想了，這念佛就有工夫啦，人家是預知時至，這是淨土宗的大德，這樣修行的。

 

素食食譜：【面筋素面】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

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【面筋素面】

🎃 材料：

青菜 2颗、蘑菇 2个、面筋 2个、生面 1人份、酱油 1大勺、枫糖浆 适量、香油 小半勺

🎃 做法：

1. 青菜，蘑菇洗净。青菜切段，蘑菇切片。面筋撕碎；

2. 坐锅烧热倒一点点油，下蒜瓣爆香后，倒蘑菇炒一两分钟。下青菜同炒至六七份熟，撒一点盐，下面筋，翻两三下炒匀后盛出；

3. 一锅焼煮面水，另一锅做汤底；

4. 汤底：４００毫升水烧开，倒一勺酱油煮两分钟，加一点点糖。倒进碗里，淋上香油；

5. 煮面水烧开，下面条，煮熟后捞进面汤碗里。打上浇头即可开吃。