2018年9月17日 星期一

印光大師文鈔續編卷上-18 印光大師著



復王壽彭居士書二(民國二十年)
所有求皈依者,均於單子上書名寄回,以人多亦不各說所以。但祈與彼等說,務須敦倫盡分,閑邪存誠,諸惡莫作,眾善奉行。決定念佛求生西方,方可不愧為佛弟子。現今水災,無處不有,或無此災,又有彼災,總因人心過於下劣所致。我等佛弟子,當以矯正時弊為務,切不可隨順潮流,則便陷溺無有底極矣。汝之三子皆聰明,若善教之,則為正器。否則,愈聰明,愈易自誤誤人。以故為建國取名為慧立.謂能立身.則一切事.均可建立矣。身乃天下國家.及菩提道之根本.不能立身於道義中.則一事無成。次子惠泉.天姿聰穎.可喜亦可慮也.故取名慧韜。果能韜晦自淑.不衒露其才華.則可以成正器而大有為。若無涵養.輒形矜誇衒露.必不能載福而有大成就也。小女翠娜.亦甚有宿根.取名慧妙。妙者.合宜適當之謂。倘以聰明用之於無益有損之事理中.則成劣慧.不名妙慧。能所施各適其宜.方名妙慧。今之聰明人.每每以自己聰明.施之於誨盜誨婬.越理衊倫之小說中.以自矜文才。不知其一氣不來.後經若干劫.不知能知天地父母之名字與否。使此等人無此劣慧.何至其苦如是之極。故宜栽培.令其一舉一動.咸歸正道。將來母儀閨閫.師範女流.均可於此卜之矣。慧妙之義.如是.如是。光老矣.不及見其成.而希望於彼者如此。亦可常為彼言之.庶可顧名思義.悉副所望也。(其二)潘懋春.既欲皈依.自寫願單.何竟無一懇求語.并無一致屈之字。彼縱曰不知.汝亦不知乎。世間行路.欲問人.尚須拱手以示敬。況皈依三寶.欲資以了生脫死.竟若以事示平人.則大得不洞事務矣。光作此說.非求人恭敬也.理當如此。若不說.彼一生也只是一不洞事人耳。清順治皇帝.拜玉林禪師為師.法名行癡。與玉林法徒行森書.署名尚寫法弟行癡和南。和南.乃磕頭也。皇帝與同門尚如此.況與其師乎。此種芳規.豈可不知。古人云.下人不深.不得其真。非曰深下於人.人則盡心教導也。以自己不能生恭敬心.縱人肯教.自己心中有傲慢象相障.不得其益。譬如高山頂上.不存滴水.故不能受滋潤也。不但學佛如是.即世間學一材一藝亦如是。世間只身口之活計.佛法則性道之本源.其關係輕重.固天淵相懸也。祈將此語.令彼視之。然今但取其心.不計其跡.為彼取法名慧懋。謂以智慧.自勉勉人.令其悉皆敦倫盡分.閑邪存誠.諸惡莫作.眾善奉行.生信發願.念佛聖號.求生西方極樂世界。能如是者.即真佛弟子。否則.但有其名.不得實益。餘詳嘉言錄.此不具書。祈為彼說之.則各盡其分矣。





2018年9月15日 星期六

素食食譜:蜜棗銀心

慈悲+環保+健康+時尚=素食 
大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….

[转载](十二道甜品篇的素食菜肴)有图片、有做法、有真相、欢迎转载噢。

蜜棗銀心
主料:紅棗、糯米粉
調料:桂花蜜、白糖、
製作過程:
             1、將紅棗洗淨片切去除中間的棗核,待用。
             2、取一個湯碗放入糯米粉加入少許水、揉成麵團,然後分成小塊分別釀入紅棗中按捏一下,使其糯米糰和紅棗粘合一起,待用。
             3、淨鍋放入油、待油溫燒至4成熱的時候放入做好的糯米紅棗,慢火浸炸至糯米粉熟透撈出控油。
             4、另起淨鍋鍋中放入少許水、加入桂花蜜、白糖、煮化開成甜汁,後勾入少許芡汁成粘稠狀,放入炸好的紅棗、翻炒一會出鍋裝入盤中即可。




悟顯法師開示 你不可忽略的一件事


悟顯法師開示


你不可忽略的一件事


一般人都曉得,棺材是裝死人,不是只裝老人,修淨土的同修,自己就應當要有警覺。其實所有的佛教徒,都應當看清這個事實真相,什麼是「無常」?什麼叫做「意外」?相信你們現在都能夠理解。你為什麼要保險?為什麼要保意外險?今天就來給你們保個意外險。
你在健康的時候,就要教導你的子女,或是你的家親眷屬,在你臨終的時候要幫你助念。這個問題層出不窮,常常有學佛的同修學了幾十年,到後來他是被冤親債主整死的,什麼冤親?活冤親。小孩好像很孝順,病危時把你送去醫院,又是電擊、又是插管、又是急救的,最後臨終你的正念散失掉了,沒有辦法往生淨土。在世間人來看,他好像很孝順,希望父母親長命百歲,但是他不曉得,你的命要盡了。所以趁你現在還活著,還有能力,你要教你的小孩,譬如說:當你病危的時候,或是遇到意外狀況的時候,應該要怎麼來處理你的生死問題,要如何來面對臨終的狀況。該怎麼助念?助念要注意哪些事情?譬如說:家裡的電話要關機,不要讓人家打來干擾,手機要改開震動,往生被要準備好,該找哪些如法的助念團,這些平時都要事先準備。以及給予子女適當的教學,像:要懂得往生被應該怎麼蓋?在你斷氣以後,要注意哪些事情?譬如說:不可以哭,不能在亡者身邊隨意走動,不可以講閒話……等等,諸如此類的事情。
精舍有一本書叫「人生最重要的一堂課」,裡面就是教導你要怎樣處理臨終的問題。你不要以為自己有很大的福報,你這一生也許念佛很精進,修了很多福,可是你過去生造的業也不少─毀謗正法、障礙人家往生、障礙人家修行……,到你臨終時,這些冤親債主都會來障礙你,或是化作無形,或是有形,讓你起情執,業緣重的家親眷屬為你神魂顛倒,在臨終的時候完全忘記要幫你助念,他只記得要幫你急救,一旦沒有救回來,就直接把你送到冰庫冰起來。你不要以為被送進冰庫沒關係,你會直接下寒冰地獄,這可不是開玩笑的。
你沒有能力坐脫立亡,就還會有這些狀況出現,要是像祖師大德一樣,能預知時至,坐脫立亡,那助不助念就都無所謂。但如果你沒有坐脫立亡的本事,那還是得使用助念的方法。所以你趁現在就要教導你的子女,在你臨終的時候,該找哪些可以幫助你的同修,電話都要留起來,甚至平常就要聯絡。這樣他在你臨終時才能夠給予你最適當的幫助。要囑付他們,當你臨命終時,不要通知你的兄弟姐妹,不要通知你的家親眷屬,他們回來只是會障礙你往生,障礙你成就,這是我們的經驗。要先找蓮友,先找助念團,你學佛學了這麼久,在這最緊要的關頭,要讓你的小孩能夠護持你,甚至讓同修蓮友可以幫助你。幫助你的方法要完全如法,不可以自己想像,希望每位同修都能夠正視這個問題。
平常就要預作實習,往生被要拿來蓋,不要害怕。中國人很忌諱談死,難道忌諱就能不死嗎?要有天大的福報才能蓋上往生被,在從前,那不是一般人能蓋的。你現在有因緣、有機會,在家就要模擬你往生時的狀況,應知道要怎樣處理,不要怕人家說你腦筋有問題,你自己心裡知道,不先做好準備,到時候就手忙腳亂,家人只會哭,沒有用,一把鼻涕一把眼淚,沒有辦法度你到極樂世界。
往生淨土一般人靠的除了信願以外,還有就是助念的因緣,所以平常就要做這樣的預習演練。就像有一些大樓會有火災的演習一樣,或國家有一些演習,不然一旦發生問題,大家都會手忙腳亂。所以助念也應當要先演練,以防萬一。
人什麼時候往生,這說不準,你能夠保證你自己長命百歲﹖即使你跟彭祖一樣活八百歲,終究還是得往生。不過不要活那麼長,到時候身邊沒有一個認識你的,想要助念,那也不容易。所以不要忌諱,在家裡就要練習,就把它當作一堂課。你每天晚上睡覺前,就想著:我眼睛一閉,就要到極樂世界去了,我萬緣放下,什麼都不管了。平常就要這樣存心、這樣用功,臨終的時候才不會害怕。
中國人很怕談到死,很怕遇到這些問題,但是「怕」不能解決,所以學佛要有正知正見,有這樣的觀念,現在就要開始演練,因為一旦要臨終,在你身邊的人就可以幫助你,如果你平常沒有教導他們,沒有告訴他們,那你臨終時,他們就按照正常的醫療程序,先幫你送到急診室去急救,你不要存想認為能把你救回來。萬一沒救回來,你斷氣了,這些醫生護士雖然發好心,但是在你剛斷氣的身上又敲又打,令你沒有了正念,那就不能往生淨土了,因為你受他干擾、受他影響。
所以我們還是要用正確的方法來如法助念,用正確的心態來看待往生這一件事情。在你身體還健康時,就要先跟你的子女交代,或是跟同參道友,把這事情交代好,等你要斷氣的時候就不會手忙腳亂了。
遺囑要先立好,不用擔心,不會不吉利的,也不會倒楣的,反而是照這樣的方式去做,你會非常的吉祥,走到哪裡都很安心。像有些同修,怕走在路上發生意外,他就把遺囑放在他的皮包裡面,因為發生意外時,人家會看你的身分證、健保卡,同時會看到你的遺囑,說:「我放棄急救,要幫我助念、幫我往生淨土。」那這一份意外保險,你就算是得到了。這份保險不用你繳錢,只要你認真看待這件事情。長時期這樣教導你的小孩,或是你常常做如是「求生淨土」觀,那往生一定有希望。




2018年9月13日 星期四

素食食譜:荷葉糯米包

慈悲+環保+健康+時尚=素食 
大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….


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荷葉糯米包
主料:糯米、栗子、馬蹄、胡蘿蔔、香菇、香芹、熟欖仁、幹荷葉、
    調料:鹽、胡椒粉、醬油、蘑菇粉
    製作過程:
      1、先將乾荷葉用溫水泡軟,後將荷葉切成小張,放入開水中、煮一會撈出沖涼
            控乾水份,待用。
      2、將糯米淘洗乾淨控乾水、放入湯碗中加入適量開水放入蒸籠蒸熟。
      3、將栗子去皮飛、放入油中慢火炸熟切成碎粒、馬蹄去皮洗淨切成碎粒、胡蘿蔔
            去皮洗淨切成碎粒,香菇泡發後切成小丁、香芹切成碎粒,待用。
      4、淨鍋放入少許油,放入準備好的香菇碎粒、栗子碎粒、馬蹄碎粒、胡蘿蔔碎
            粒、香芹末翻炒一會,加入少許鹽、胡椒粉、醬油、蘑菇粉、調好味,炒香後
            加入蒸熟的糯米飯,翻炒均勻出鍋,倒入盛器中。
      5、用燙過水的荷葉包入炒製好的糯米飯加入幾顆熟欖仁包成圓個條狀,封口處用
            牙籤紮緊。
         6、再將包好的荷葉保放入蒸籠大火蒸15分鐘左右拿出,擺入盤中即可。





佛說大乘無量壽莊嚴清淨平等覺經解(德風華雨第二十) 黃念祖居士註


佛說大乘無量壽莊嚴清淨平等覺經解(德風華雨第二十)
菩薩戒弟子鄆城夏蓮居會集各譯敬分章次
金剛乘三昧耶戒弟子黃念祖敬解
德風華雨第二十
圓明具德之風,故曰德風。妙華飄聚如雨,故曰華雨。彼佛國土風花、香光咸作佛事,自然增上,不可思議。
其佛國土,每於食時,自然德風徐起,吹諸羅網,及眾寶樹,出微妙音,演說苦、空、無常、無我諸波羅密。流布萬種溫雅德香。其有聞者,塵勞垢習,自然不起。風觸其身,安和調適,猶如比丘得滅盡定。
本品顯極樂世界,德風華雨之功德莊嚴。上段明風,次段顯雨。「德風」(見《魏譯》之高麗藏本。常見之龍藏本,作「得風」。德者得也,其義實同。)《吳譯》曰:「亦非世間之風。亦非天上之風。都八方上下,眾風中精。自然合會化生耳。不寒不熱,常和調中適。甚清涼好無比也。」至於「眾風中精」者,正如《首楞嚴經》中「如來藏中,性風真空,性空真風,清淨本然,周遍法界」蓋為性德之真風,故稱為風中之精也。又《觀經》曰:「八種清風,從光明出。」《吳譯》中八方甚清之風,與《觀經》中八種清風。所指應同。總之,彼國清風,乃「眾風中精」,「從光明出」。故曰德風也。如是德風,「自然」,「徐起」。《會疏》云:「徐起,不遲不駛,適得其中。願力靈籟,性不造作,故云自然。」(籟者,指一切孔竅機括之類。又《中華大辭典》曰:「《莊子齊物論》:人籟則比竹,地籟則眾竅,天籟則人心自動,是已。」故知「願力靈籟」者,正表彌陀本願心力之自然功用。)
以下分顯風德。首明風鼓妙聲。德風徐動,寶樹寶網,演出苦、空、無常、無我、波羅蜜等等微妙法音。「苦、空、無常、無我」是四諦法中,苦諦之四相。新譯為:非常、苦、空、非我。《俱舍論廿六》云:「待緣故非常。逼迫性故苦,違我所見故空。違我見故非我。」又逼惱名苦。苦法遷流,名為無常。又男女一異等相,皆是虛妄不實,故曰空。綜上諸解。則逼惱是苦。苦法遷流待緣而現,故非常。見有男女一異諸相,而實無有,違我所見,故曰空。既然違我所見,當然非我所主宰也。故曰無我。「波羅蜜」,見前註。
極樂國土,水聲風聲,皆演妙法。《往生論》偈云:「梵聲悟深遠。微妙聞十方。」《論註》釋微妙曰:「出有而有曰微。」出有者,出三有也。《論註》又曰:「無欲故,非欲界也。地居故,非色界也。有色故,非無色界。」淨土非三界所攝,出於三有,故曰出有。而有者,謂淨土之有,依一乘願海而有。離二邊,超四句,出有而有故曰「微」。又云「名能開悟曰妙」。名者,五法之一,一切事物有名有相,耳可聞謂之名。眼可見謂之相。聞物體之名,便心浮現其相。寶樹說法,不離名句,以名能令人開悟,故稱為「妙」。如是微妙法音,故使聞者,能悟深遠。
又下顯風送妙香。「溫雅德香」。「溫」者和也,善也,良也。「雅」者,正也。「德香」者,香具萬德也。《會疏》曰:「溫謂溫和,雅謂雅正。香氣適人為溫,簡愛染香為雅(使人離愛染之香為雅)。」又以香具萬德,故能使聞者「塵勞垢習,自然不起」。「塵勞」,煩惱之異名,詳見前註。「垢習」,煩惱之習氣。「垢」乃煩惱之污穢。「習」者,習性。塵勞垢習,污染心性,驅彼眾生。今為德香所薰,於是自然不起。此又是以香為佛事也。
三明風之妙觸。德風觸體,自然安樂和諧,調心適意。故曰「安和調適」。其樂譬如比丘得滅盡定。「滅盡定」,又名滅盡三昧。乃滅盡六識心心所之禪定。不還果以上之聖者,入於此定;此亦「樂如漏盡願」所攝。
下文風吹花聚,而顯妙色。飛花如雨,故稱花雨。下明花雨功德。
復吹七寶林樹,飄華成聚。種種色光,遍滿佛土。隨色次第,而不雜亂。柔軟光潔,如兜羅綿。足履其上,沒深四指。隨足舉已,還復如初。過食時後,其華自沒。大地清淨,更雨新華。隨其時節,還復周遍。與前無異,如是六反。
彼國德風有諸妙用:首曰吹物出音,演說妙法;次曰隨風散香,聞者清淨;三曰德風觸身,樂同滅盡;四曰隨風送花,遍滿國土。風吹寶樹,依花色光,自然會聚。青黃赤白,遍滿其國。故經云:「飄華成聚,種種色光,遍滿佛土;隨色次第,而不雜亂。」又《吳譯》曰:「吹七寶樹皆作五音聲。以七寶樹華悉覆其國中,皆散佛及諸菩薩、阿羅漢上。」樹華因風從空散揚,供養聖眾如天雨華,遍布佛土。《往生論》謂寶華布地,有二殊勝:一為妙色殊勝,飄華有序,依色成聚。青黃赤白,皆隨其類。故曰「隨色次第,而不雜亂。」寶花布地,如圖如錦。「種種色光,遍滿佛土」。是為色妙也。二者妙觸殊勝。經云「柔軟光潔」。「光」者,指上述之色光無量,「潔」者,指花質潔淨;「柔軟」者指妙觸。「兜羅綿」梵語,道宣律師曰:「草木花絮也。蒲臺花、柳花、白楊花、白疊花等絮是也。取細軟義。」「履」者,蹈也。「沒」者,下沉。足蹈花上,其觸柔軟,如蹈兜羅綿。足入花中,下深四指。舉足出花,花即平整如初。故曰:「隨足舉已,還復如初。」
下明六反雨花,亦即《阿彌陀經》「晝夜六時雨天曼陀羅華」之義。六時者,晨朝、日中、日沒、初夜、中夜與後夜也。晨朝雨花,「過食時後其花自沒,大地清淨,更雨新華」。「食時」者,正食之時,即日中之午時。《沙彌十戒儀則經》曰:「若受齋食時不得過中午。」是表晨朝所散之花,當日過中,則於地上自然化去,大地清淨如初。於是空中更雨新花。如是隨此六時,花降花化,循還往復,故云「隨其時節,還復周遍」。「還復」者,循還與反復也。「周遍」者,遍滿其國也。「與前無異,如是六反」。六反者,六度也,即小本之六時雨花。至於極樂國土而言晝夜者,只是順此方之習俗。如《要解》云:「彼土依正,各有光明,不假日月,安分晝夜。且順此方,假說分際耳。」又《疏鈔》曰:「彼土既無須彌,又無日月。常明不昏,晝夜無辨。唯以華開鳥鳴而為晝,華合鳥棲而為夜也。」又慈恩《彌陀通贊》曰:「華開金沼,化生(指蓮池化生之人)為天曙之情。鳥宿瓊林,菩薩作時昏之想。」諸說皆同旨。又《圓中鈔》更進一解曰:「以花開鳥鳴為曉,蓮合鳥棲為夜,竊恐猶是凡聖同居淨土氣分,與穢土將忘未忘之間。以眾生生者,多帶業往生故。若上之三土,則無此相也。」

2018年9月11日 星期二

素食食譜:飛鴻香脆菇

慈悲+環保+健康+時尚=素食 
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飛鴻香脆菇
主料:白靈菇、脆漿糊、香脆椒、芹菜段、
   調料:醬油、椒鹽粉、蘑菇粉、白糖、薑汁、
   製作過程:
          1、先將白靈菇洗淨、放入鍋中加水焯熟透、撈出沖涼,切成小薄片狀後擠乾
             水份,放入大碗中,加入少許、醬油、椒鹽粉、蘑菇粉、薑汁、拌均勻,
             醃製2個小時左右,待用。
          2、將醃製好的靈菇片,加入少許脆漿糊攪拌均勻。
          3、淨鍋放油燒熱,將拌好麵糊的靈菇片分別的放入油鍋中慢火炸至金黃色表皮
             酥脆,撈出控油。
          4、淨鍋放入少許油、放入芹菜段煸炒一會、加入香脆椒、再加入炸好的靈菇片,
             翻炒一會炒勻出鍋裝入盤中即可。




印光大師文鈔續編卷上-17 印光大師著


復李仲和居士書(民國二十年)
女兒出嫁.則減輕負擔多多矣。祈與彼說.須盡婦道、孝公婆、敬丈夫、和妯娌、惠婢使。仍守念佛之道.勿以嫁而置之。又須婉勸其夫.令其念佛.及觀世音.以為前途恃怙。能如是者.則人敬之.神護之.災障不侵.福祥俱集。豈但汝自己有光榮.人亦當由汝而敬及汝之生身父母。謂某人有家教.故其女從小即皈依佛法.喫素念佛.今如是如是之好。豈但父母有光榮.并所皈依之師,亦有光榮。若不賢孝,則汝必為人所惡,尚是小事。人必謂汝父母無德行,故生此不賢不孝之女,則汝父母必被人常辱駡之。並汝所皈依之師,人亦以為不能教化汝行孝敬,而受責備也。願彼等現為賢女,出嫁為人賢婦,後來為人賢母,則何幸如之。祈慧察,與彼等詳說之。地母經、太陽經、太陰經、龜王經、眼光經、壽生經、血盆經、妙沙經、分珠經等,通是偽造。無柰女人見淺,故每信奉。但教彼念佛。如欲念經,當念心經,文少而義豐,功德無量無邊。此種偽造經,按理,念之尚有罪過。不過彼等以至誠心念,亦不能說全無功德,但只得誠心之功德,蓋小之小耳。曷若念佛念心經之為愈也。念佛念心經,功德如大海。念偽造經,或有一滴,或不及一滴耳。