素食食譜：吉利薯球

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食       
大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…………

吉利薯球

• Ａ：┌芋頭------------- 200公克
• 　　└馬鈴薯----------- 300公克
• 刈薯-------------------- 100公克
• 香菜--------------------- 50公克
• 芹菜--------------------- 20公克

• 胡椒粉---------------------------- 少許
• 鹽----------------------------- 1/2湯匙
• 麵包丁

1.     削皮洗淨Ａ料切片，蒸熟，搗成泥加入其他料及調味料攪拌均勻，作成直徑約2公分圓球沾上麵包丁。

2.     油鍋中火炸呈金黃色即成。

1.     買回土司麵包，需放入冷凍，再拿出切片切丁，才好切。