【素食食譜：乾煸花菜】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！……

【素食食譜：乾煸花菜】 原料： 散菜花、乾紅辣椒、大料、花椒、薑、孜然、紅燒醬油 做法： 1、菜花洗淨用手掰成大小均勻的小朵 2、薑切絲 3、小紅辣椒剪成小段 4、鍋內放入少許油，油熱放入花椒出香味變色後放入大料煎出香味。 5、出香味後迅速放入小紅辣椒、薑、繼續煸炒 6、出辣香味放入菜花，淋少許水蓋蓋一分鐘菜花里的水分會自己出來，口感更筋道。 7、開蓋大點火煸炒出香味，倒入紅燒醬油 8、煸炒2-3分鐘，見菜花已經變軟，放入少許鹽、糖、孜然，炒出孜然的香味，出鍋即可,如果還有點一點湯，可以用個小干鍋，底下點上蠟燭，慢慢將裡面的湯汁靠幹，吃著更香。 ～圖文轉載～