【素食食譜：葫蘆炒麵筋】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！……

【素食食譜：葫蘆炒麵筋】 材料：嫩葫蘆、毛豆、油麵筋、鹽、蘑菇精、水澱粉。 做法： 1 葫蘆去皮後剖開去籽，然後切成片； 2 油麵筋用熱水泡軟； 3 炒鍋燒熱後加入油燒熱，下毛豆煸炒； 4 煸至毛豆變色，下葫蘆片煸炒一會； 5 加入油麵筋，加鹽調味，加適量清水蓋上鍋蓋大火烹煮5分鐘左右； 6 至葫蘆變軟呈透明狀，加入蘑菇精炒勻，淋入水澱粉勾薄芡即可。 ～圖文轉載～