素食食譜：麻辣小土豆

慈悲＋环保＋健康＋时尚＝素食 !

大家一起来，现在就从你我自身开始做起吧！…….

麻辣小土豆

原料：小土豆、生薑、乾辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽

做法：

1、小土豆洗淨，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁；

2、鍋裡加入適量的油，放入壓扁的小土豆中火2面煎黃；

3、芹菜、生薑切成末狀，放入鍋中，加入乾辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香；

4、最後將炒香的調味料和土豆兜勻即可。