素食食譜：文思豆腐

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

文思豆腐

材料：

嫩豆腐1盒

金針25克

木耳25克

調料：

素高湯1 1/2杯

鹽1茶匙

香菇精1茶匙

做法：

1. 嫩豆腐切細絲。

2. 木耳洗淨切細絲。

3. 鍋入油2茶匙，以中火燒熱後，先入金針與木耳炒香，續入豆腐絲與調料炒至湯汁收乾至一半時即可。

提示：

烹調時小心拌炒﹐不要將豆腐絲炒爛了。