素食食譜：咖喱豆腐

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

咖喱豆腐

原料：老豆腐、豌豆、紅椒、薑

做法：

1、老豆腐切塊，用油煎黃待用。

2、豌豆用水煮熟待用，小紅椒切丁。

3、油熱，爆香薑，再放入紅椒丁、煎好的豆腐和豌豆，加半碗水，加鹽、醬油、咖哩粉、麻辣粉、蘑菇精，燜5分鐘，就可以出鍋了。