2020年5月25日 星期一

素食食譜:【豆角焖面】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 。

大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!

【豆角焖面】

🍎食材

豆角 / 1把
土豆  / 2个
面条 / 适量
姜 / 适量
生抽 / 适量
老抽 / 适量
胡椒粉 / 适量

🍎做法
① 热锅,倒入少量油,放入姜片爆香,加入豆角大火翻炒;
② 加入胡椒粉、生抽、老抽翻炒豆角,直至豆角变软;
③ 锅内加入没过豆角一指的温水,开始炖豆角,中火约7、8分钟;
④ 加入事先切好的土豆块,中火继续炖7-8分钟,可酌情加盐;
⑤ 看水是否没过土豆,没有就加点,锅中放入细面,开始焖,等到锅里没水就可以出锅啦。