素食食譜：【凉 拌 圆 白 菜 】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

【凉 拌 圆 白 菜 】

🎃 食 材

圆白菜500克，干辣椒3个，花椒8个，香油5毫升，

色拉油5毫升，盐3克，白糖1-2克就行，醋适量

🎃 做 法

① 掰去圆白菜外层不新鲜的叶子后，在叶片根部切一刀，从叶片底部开始向下掰叶子

② 每片叶片中间的梗去除

③再把5-6片叶片一起裹起来成卷切丝

④在圆白菜上撒盐拌匀。

⑤锅内热色拉油、香油，加热至7成热，放入辣椒、花椒，炸出香味后，关火。

⑥然后把圆白菜丝倒入锅中, 加一点儿白糖、一点儿醋，拌匀。

悟顯法師開示：刻意掩蓋事實真相就是妄語

悟顯法師開示：刻意掩蓋事實真相就是妄語

「橫行威勢。侵易於人。欲人畏敬。」這是講「妄語惡」其中的一小段內容，那麼這個妄語我們講得還算詳細，那麼再補充前面所說的。所謂的妄語，不是只有嘴巴在打妄語，你刻意掩蓋都算是妄語，所以菩薩戒講的「身心妄語」。問你話，你幾個人串通好，刻意掩蓋、刻意地欺騙、刻意不說；應答不答，這個都算是妄語。所以，妄語不是只有嘴巴撒謊，包括你心地上動這個念頭，刻意要欺騙、刻意要掩蓋事實真相。或是掩蓋別人在問的事情，這當中含著自身的利益，自身的這個我相，應該說「我相」，這個都算妄語，這範圍就講很大。那麼舉一個很簡單的，這幾個人你們很要好，那麼你們不小心做了一些犯戒的事情，或是一些不如法的事情；和尚在問你，你們幾個串通好了，說我們都不要講，你不要跟師父講我的過失，我也不跟師父講你的過失，這樣子我們都沒事；和尚在問的時候，你們都互相說不是很清楚，不知道，這個就是一種妄語。或是不答，刻意不回答，互相推託，這個都算妄語。所以世俗人自己在犯戒，他不曉得；有的學佛人自己在犯戒，他也不清楚。把事情給他講白了，他又覺得丟臉，又很生氣，所以沒有辦法學。他沒有辦法學佛，為什麼呢？心不真誠。《楞嚴經》講，佛告訴阿難，他說：「汝當直心，酬我所問。」應當直心。詶我所問你要老實地回答。那為什麼呢？十方如來，不是只有釋迦牟尼佛，十方如來皆以直心，心言直故，中間永無諸委曲相。你想要欺騙，你想要掩蓋，這個就是諂曲，陽奉陰違。你用這種諂曲心學佛，在諂曲心在持戒，你沒有辦法成就。學佛這件事情，他沒有辦法打混，他有因果。公修公得、婆修婆得，不修就不得。你這樣用功，就有這樣的一分功德；你用偷懶的，你用這種諂曲心在應對，那你的功德、你的利益自然就沒有。

素食食譜：【包菜炒面】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

【包菜炒面】

🎃 材 料：

包菜200克，面条60克，盐1克，植物油2ml，生抽1ml

🎃 步 骤：

1、手撕包菜，清水浸泡5分钟，捞出沥干水；

2、清水煮沸，放面煮六成熟，捞出，沥干水；

3、热锅，倒油，包菜包菜八成熟；

4、加入沥干水的面；

5、放盐、生抽，炒均即可；

悟顯法師開示：願力要超過業力

悟顯法師開示：願力要超過業力

學佛就是心要空，世俗人講的謙虛，佛法講心空，就是你的我見要放下，成見要放下，不要「我」這麼大，能夠把自己的我見放下，稍微多看一點經典，多聽一點講經，你的心會越來越清淨，而且你很快就可以感覺得到，非常地快。學佛，剛才前面講的，你要發心，不要一點點的不舒服，就在那裡抱怨，這個都是自損福德，有些人到道場很發心，很認真做，做完回去就抱怨，他今天做的全部白做工，為什麼？要知道一念瞋心起，百萬障門開。你要知道，你來佛門修福，這樣修是消業，回去會痠會痛，你要知道這是業障在報，報掉了就沒了，你痠痛稍微休息一下，如果真的感冒有一點小病，看個醫生，有些痠痛找一些這個推拿的，找一些醫師，能夠幫你診治，這個都可以解決你的問題。但是你如果在那裡抱怨，你今天這個痠痛都白痛了，你今天修的這個福都白修了，再來道場又是這麼辛苦，回去又是這麼抱怨，久而久之你就會退心，你就會被你的業障給超過去，我們學佛是要願力超過業力，你的願力若不能超過業力，你就會被業力帶著走，那帶著走就是受報，受的這些諸事不順，這是花報而已，這一生不能了生死，墮落在惡道當中，這個就果報，所以在佛門裡面，你修福發心不要後悔，做好事後悔，福報就沒有了，還增長了業障，所以一定要注意。世間人民不懂得要修善，兩舌惡口妄言綺語，這個都要小心，不要像個世俗人一樣，學佛人不要像世俗人，出家人也不要像俗人，你出家人跟俗人一樣，這個是不應該的，所以要給予大乘正法，大家學佛要知道，學佛就是要學大乘，學大乘才能究竟的解脫，這是釋迦牟尼佛告訴我們的，在各個大乘經典裡面，你去找，絕對都有，《華嚴》，《法華》，《圓覺》，《楞嚴》這些大乘的經典，你都可以看得到，學大乘才能真正解脫，所以一定要諦信大乘，一定要讚歎大乘，對人家讚歎大乘，你就不會犯到這裡講的妄語惡。這希望大家能夠去落實。

素食食譜：【麻婆豆腐】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

【麻婆豆腐】

🎃 材 料：

豆腐，辣椒，生姜，金兰豆瓣酱，香菜，素肉酱，盐，果蔬调味粉

🎃 步 骤：

1、豆腐切块，焯水以后泡凉水，辣椒切丁，生姜去皮切末，香菜切碎

2、起油锅，下生姜和豆瓣酱翻炒，出红油。下豆腐和辣椒丁，一起翻炒几分钟

3、最后加一勺素肉酱和香菜末，炒匀即可

4、加盐和果蔬粉调味，出锅前勾薄芡

悟顯法師開示：如何破邪顯正？

悟顯法師開示：如何破邪顯正？

你沒有經典的智慧，你沒有辦法去破邪顯正，人家隨便幾句話，就把你給騙過去，為什麼？因為你也不看經，你也不看祖師大德，像這些要毀謗大乘的這些小乘人，或是這些外道，這些世間人邪見，你要是有看過《三論玄義》，你就不會被他騙，你要是有看過《楞嚴經》，你就不會被他騙了，你要看過祖師大德的東西，你就不會受騙上當，人家在你面前怎麼毀謗正法，你都不會受他們動搖，反過來你還可以幫助這些還沒有學佛的眾生，或是將要學佛的眾生，走上一條正確修行的道路，所以這是一個自利利他的行為。所以一定要把你的傲慢心要放下，要把我見放下，來看祖師大德的註解，要耐心的看，磨自己的耐性，看得慢也要看，比不看好。聽經也要有耐心，不要尊貴自大，謂己有道，不要覺得自己好像很有學問，好像都懂了，這種是愚癡的人作的念頭，作的想法。

素食食譜：【葡萄干玉米银耳粥】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

【葡萄干玉米银耳粥】

🎃 材 料：

白玉米渣100g，银耳半朵，葡萄干20g，冰糖适量

🎃 步骤：

①白玉米渣洗净，浸泡2个小时以上

②银耳泡发好摘成小朵

③葡萄干洗净沙子

④处理好的食材，全部投入锅中大火煮开，小火焖煮60分钟

悟顯法師開示：文字佛學非修行

悟顯法師開示：文字佛學非修行

所以有一些人學習我們中華文化，學個半調子，學不到精髓，這些都是難得誠實，講的都是一些騙話虛妄的話。而且還尊貴自大，謂己有道，你看，跟佛講的都一樣，這些都世俗人，還尊貴自大我是什麼博士，我是什麼學者，我搞的是什麼佛學，是什麼日本的佛學，他發現大乘不是佛說的，那等於是在把自己的學歷給註銷掉，所以你看愚癡到這種程度，要搞歷史搞考古這些人差得很遠啊，所以末法就是有這種人，「尊貴自大。謂己有道。」以為自己有什麼能力，超出祖師，超出諸佛如來。你看像現代在算佛曆的，我們佛教傳來中國就是三千多年，應該說佛陀出世到現在就三千多年，這歷代祖師這麼傳下來的，現在有一些人就喜歡搞笑，俗話講的搞笑，顯示好像自己很有才，他就不沿用舊制，這虛雲老和尚所喝斥，所以不可以像這裡講的「尊貴自大。謂己有道。」這都是我相，你會毀了你自己的善根，你會毀了別人的善根。所以這邊講的，都是一些毀謗正法，給大家講都是一些現代你看得到的，將來呢這些人毀謗會更嚴重，他會透過一些網路百科，現在網路有些百科都可以自己去寫，只要他們幾個人湊合起來，認為可以就好了，那個有一些東西不值得參考，透過這些東西在毀謗大乘，那你們有一些初學的，搞不清楚狀況啊就去查，一查就中毒，因為現在大家都習慣上網路去查，所以你要懂得有一些網路的百科，你就要注意，那些人並不專業，他的專業是在於文字佛學，他不專業在修行，對於真正佛法他一無所知，這些都是毀謗正法的現象，所以在越後面的時代，未來這些人他毀謗會更熾盛，毀謗大乘會更熾盛，所以你一定要有智慧去作揀別。

素食食譜：【黑 木 耳 炒 百 合】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

【黑 木 耳 炒 百 合】

🎃 食 材

新鲜百合1个，黑木耳200克，盐1勺，食用油1勺

🎃 做 法

①百合，清洗干净，掰成一片一片的状态；

②黑木耳，清洗干净，沥水；

③热锅，放入少许油，放入木耳和百合；

④翻炒，调入少许盐；

⑤翻炒，利用热锅，快速翻炒；

⑥淋入少许的高汤；

⑦就可以出锅，装盘了；

素食食譜：【红枣补血养颜粥】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

【红枣补血养颜粥】

🎃 材 料：

红枣8颗，红皮花生1把，红豆1把，大米1把，紫米1把，红糖适量

🎃 步骤：

①将红豆，黑米，大米和花生洗净，红豆和花生事先用清水浸泡40分钟；

②红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用

③将泡好的红豆，黑米，大米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可。

④粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用，如果是女性食用，调入红糖为最佳。

悟顯法師開示：淨土是特別法門

悟顯法師開示：淨土是特別法門

現代人的那些本願山，那個是不信淨土，他也不信諸佛經法啊，也不信生死善惡，還毀謗蓮池大師、蕅益大師，毀謗禪宗這些教下的這些大德，不信諸佛經法，他覺得蓮池、蕅益大師的講法都是不對的，這個就是毀謗祖師，不信生死善惡啊，為什麼？如果真信生死善惡，他知道他要持戒，他不能造殺盜淫妄，不可以飲酒啖肉，可是現代的這些本願山他就是不相信啊，他也不相信淨土的次第，他說他的淨土是沒有次第的，胡說八道。我們淨土宗講「行布不礙圓融，圓融不礙行布。」這是大乘，如果說淨土宗沒有次第，那為什麼分三輩九品？為什麼分品位？雖然不是修行的次第，它是修行的品位，如果這三輩九品又真的作實的話，那為什麼又能夠凡聖同居，所以蕅益大師告訴我們淨土法門是特別法門，可以即橫論豎，即豎論橫，於無次第中不妨跟你說次第，於次第中不妨跟你說圓融，不妨跟你說頓超，所以能從凡夫，即凡身而成佛身，十念一念皆得往生，這是祖師大德講的，歷代祖師都是這麼講的，善導大師也是這麼講的，所以近代這些不信諸佛經法的，不信生死善惡，近代的這個本願山啊，他是很明顯的一群人，你要是碰到什麼現代說他是學善導大師思想的，凡是跟這類有關的，他不信我們正規的淨土宗，那些都是妄語之人啊，他不信生死善惡，所以很明顯的讓你清楚，他說他是什麼淨土宗善導流什麼的，善導不是跟你同流，善導是阿彌陀佛再來，善導大師用功精進，這些人不能為比，不能放在同一個平臺上，也不能算是同一個流派。

素食食譜：【南 瓜 红 枣 糯 香 米 饭 】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

【南 瓜 红 枣 糯 香 米 饭 】

🎃 食 材

南瓜200g，红枣片30g，枸杞10g，大米50g，桂圆10g

🎃 做 法

①红枣枸杞桂圆干清洗干净用清水泡10分钟

②南瓜洗净后切成大块

③高压锅里面加适当的大米清洗一遍

④加入南瓜和红枣枸杞桂圆干，泡材料的水一起倒进高压锅，如果水不够的话，适当添加一些水

⑤高压锅放灶上煮至上汽后转小火5分钟即可

⑥趁热打开非常漂亮，非常软糯，赶紧拌拌均匀即可

素食食譜：【桂圆红枣豆浆】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

【桂圆红枣豆浆】

🎃 材 料：

红豆60克，桂圆6颗，红枣3颗，粳米10克

🎃 步骤：

①红豆提前一夜浸泡，红枣去核切小，桂圆去壳去核留肉，粳米洗干净

②全部材料倒入豆浆机，加水至900ml

③启动豆浆模式

④程序结束后加少许糖即可

悟顯法師開示：誠實語乃利他

悟顯法師開示：誠實語乃利他

有一些事情講了人家會起煩惱，你就要懂得收斂，不是知無不言，言無不盡，我們中國人講，話說三分，所以誠實你要懂得，你要想到說我們講這個話，對人家有沒有利益，這叫誠實。所以你看釋迦牟尼佛為我們開權顯實，他看到眾生的根器可以了，能夠學大乘了，他就為我們開權顯實說誠實語；看到眾生沒在煩惱當中，所以為我們說誠實語，講淨土法門。你看《彌陀經》講的，出廣長舌相，說誠實言，「當信是稱讚不可思議功德。一切諸佛所護念經。」就是說誠實語，這《阿彌陀經》是一切諸佛所護念經，這出廣長舌相，說誠實言，這個叫誠實語。所以出家人學佛人要給人家了生死的法，他如果一下沒有辦法接受一乘，你可以慢慢引導他來學一乘，但是不可以讓他退轉，如果他執意要退轉，那就沒有辦法，過失不在你這邊，所以要懂得，但是永明大師告訴我們，但說一乘其實沒有什麼過患，只是有的時候你在表達要懂得善巧，所以也是誠實之言。所以這裡講的，你的說話要有智慧，才能夠算是不妄語，所以不是像世俗人，喜歡聊天，喜歡講一些八卦是非這種東西叫誠實言，這個不是，在佛法裡面誠實的話，目的是要你能夠明了諸法實相，就是開示悟入佛知佛見，這個叫誠實言，所以你只有宣說大乘才算是不妄語，這在菩薩戒裡面都有講到。

素食食譜：【糖醋藕丁】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

【糖醋藕丁】

🎃 材料:藕200g / 油适量 / 盐1勺

醋1勺 / 生抽1勺 / 老抽半勺    

水淀粉半碗 / 芹菜适量 / 糖2勺

🎃 做法:

①藕去皮切小丁放入开水中焯下捞出冲洗干净

②用盐、醋、糖、生抽、老抽根据自己口味调成汁，准备水淀粉，芹菜切末

③起油锅煸炒藕丁

④放入糖醋汁翻炒均匀,倒入水淀粉翻炒,最后撒上芹菜末即可

悟顯法師開示：不可為名利謗法

悟顯法師開示：不可為名利謗法

所以不可以為利在那裡謗法，為了名在那裡謗法，所以末法就是有這種人，輕慢師長，對於朋友不信，對於善知識不相信，對於諸佛菩薩，就是我們受戒的時候大家都知道，請諸大菩薩為我做為同學等侶，這就是朋友，即使佛菩薩來教你，寫了個《大智度論》、《中觀論》，你也不相信，你還要毀謗龍樹菩薩，朋友無信啊，朋友之間不講信用，你跟菩薩之間你也不講信用，所以不要只想到說，跟朋友之間無信，這世俗人的看法見解，這些事情我不用講，你們其實也都遇到過很多，朋友之間、兄弟之間很多都為了名利，在那裡打妄語，在那裡互相欺騙欺詐，這個就都是在講朋友無信。難得誠實，這誠實很難得，就是很少人說真話，說誠實語，都是掩蓋事實，掩過飾非，互相欺騙，所以這裡講的難得誠實。佛法講的誠實，你要有智慧，並不是不該說的話，讓人家起煩惱的話你都說，那個不叫誠實，那叫愚癡，那叫胡說八道，這個人不能信受大乘，你想說，哎呀，佛教我們要弘揚大乘，我們就跟他講，你講你把他害了，他現在的根器還不行，你不懂得觀機，你就給他這麼殊勝的法，他一時接受不了，反生毀謗，所以誠實也要觀機。

素食食譜：【菌 菇 焖 饭 】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

【菌 菇 焖 饭  】

🎃 食 材

大米1量杯，红豆30g，薏米30g，燕麦20g，

鲜香菇60g，杏鲍菇4个,酱油20ml，盐3g，植物油30ml

🎃 做 法

①准备好材料，红豆、薏米、燕麦先提前泡发（至少泡发半天）

②大米淘洗干净

③将香菇、杏鲍菇切薄片后放入热好的油锅中炒香后加10ml金兰酱油

④然后将炒好的香菇放入米锅里

⑤加入盐一起搅拌均匀

⑥然后按煮饭键即可