2020年9月29日 星期二

素食食譜:【凉 拌 圆 白 菜 】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 
大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….

【凉 拌 圆 白 菜 】

🎃 食 材

圆白菜500克,干辣椒3个,花椒8个,香油5毫升,

色拉油5毫升,盐3克,白糖1-2克就行,醋适量

🎃 做 法

① 掰去圆白菜外层不新鲜的叶子后,在叶片根部切一刀,从叶片底部开始向下掰叶子

② 每片叶片中间的梗去除

③再把5-6片叶片一起裹起来成卷切丝

④在圆白菜上撒盐拌匀。

⑤锅内热色拉油、香油,加热至7成热,放入辣椒、花椒,炸出香味后,关火。

⑥然后把圆白菜丝倒入锅中, 加一点儿白糖、一点儿醋,拌匀。