素食食譜：【素菜小暖锅】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

【素菜小暖锅】

🎃 原料：

素高汤、姜片、粉丝25g、木耳、豆皮3~4片、素丸子关东煮、各色蔬菜、芝麻酱、醋、辣椒酱

🎃 做法：

①豆皮和粉丝木耳等干货先用热水发着。

②素高汤块加水，放入姜片素丸子先煮。

③豆腐切片，各色蔬菜该切片的切片，该剥皮的剥皮，处理好了备用。

④汤沸腾后把备好的菜丢进锅里，加盖煮。

⑤芝麻酱加几滴醋，一小勺辣椒酱加水慢慢搅成糊状态。

⑥所有菜煮好后滴几滴香油。沾着酸辣麻酱，开吃~

悟顯法師開示：何謂離相？

悟顯法師開示：何謂離相？

般若無知，這無知不是愚癡啊，無知是心空啊，心空以後能無所不知。所以說般若無知無所不知，所以學佛不是學愚癡，學的是般若智慧，這個一定要懂得。所以這裡講的天地之間五道分明，你造善有善報，造惡有惡報，不是不報時候未到，但是呢念佛呢就有往生極樂世界的果報。所以達摩祖師講的，造善造惡俱是輪迴。就是因為眾生著相啊，教你要離相，就像我們教你要念佛，念佛就是離相，離相才能往生淨土。我講這個話有些著相的人他就開始罵謗，說念佛根本不用離相啊……等等的。我告訴你念佛就是離相，就是離開你心中的貪瞋癡，這個就叫離相，心中無有貪瞋癡，這個就離相，不然你以為什麼叫離相？眼睛閉起來不見相叫離相嗎？還見了一個暗相。耳朵不聽音聲閉起來，你還聽到一個靜相，無聲之相。所以重點在於什麼，在於你心不取著，所以這個叫離相，無有貪瞋癡，不是不見不聞，你不見不聞那就跟木頭、跟石頭一樣，這個就不是離相，這個反而是著相，這捨動取靜還是著相。所以佛門講的離相，沒有貪瞋癡，念佛就沒有貪瞋癡，念佛就是不迷，所以說：念佛即是自心現，迷時不念悟始念。這個都是祖師大德講的，很好的開示啊。

素食食譜：【胡萝卜拌百合】

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【胡萝卜拌百合】

🎃 材 料：

胡萝卜1个、百合1个、豆角适量、玉米油少许、香油少许，酱油半茶匙。

🎃 步 骤：

1、将所用食材洗切好备用。

2、百合同样分摘好备用。

3、锅里加水下玉米油煮开，将豆丝下锅焯煮至断生。

4、再将胡萝卜丝下锅微烫。

5、再将百合下锅，煮半分钟，将煮好的食材控水。

6、再加入适量的香油加酱油拌至入味即可。

7、这样子一份快手又有味的小菜就完成了。

悟顯法師開示：出離六道輪迴

悟顯法師開示：出離六道輪迴

修善修福不求解脫，念佛也不求解脫，唯求世間人間福報，得報之時一切豐足，而未能出三界獄中。還是在三界裡面輪迴，還是在六道裡面輪迴，所以佛告訴我們五道分明，就是要你清楚，造善造惡他都不離開五道，但是你要懂得要出離，所以說五道分明，你要懂得這裡面的含義，你不要想到五道分明就是講的這個因果而已，要想到要出離這個六道輪迴，要提升啊，不能永遠就只有因果啊善惡啊對待啊，這個就沒有進步。我看有一些講經的法師，從他年輕的時候開始講，講了十幾年二十年，講到後來境界都還是一樣啊，沒有進步啊，都還是執我啊著相啊，還是有我我所，能修所修，欣厭取捨熾然成立，沒有進步啊。聽他講經的人也沒有跟著進步啊，還是對待能所，這個很可憐的事情，學了一輩子還是在這個能所對待當中。所以我們佛法講的學的是般若智慧，不是學愚癡啊，祖師講的學愚是什麼，是教你心不分別，好似愚人啊，不是教你學愚癡啊，佛在經上從來沒教人家學愚癡。愚癡是什麼？貪瞋癡是根本煩惱啊，佛教我們斷都來不及了怎麼會學愚癡呢？

 

素食食譜：【芹菜叶蒸菜】

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【芹菜叶蒸菜】

🎃 材 料：

芹菜叶150克，面粉75克，红椒半个，花生碎适，盐，油，生抽，香醋，油泼辣子

🎃 步 骤：

1、芹菜叶去掉硬的根茎部，只留很嫩的茎和叶子，洗后留少许水分，加入适量盐和少许油，加入面粉均匀裹上。

2、入锅约蒸十来分钟即可。

3、红椒切成丝。

4、生抽、香醋、凉白开、少许油泼辣子调成调味汁。

5、蒸好的菜上码放上红椒丝、花生碎，淋上调味汁即可。

悟顯法師開示：造善有所求 心不清淨

悟顯法師開示：造善有所求 心不清淨

下面講的

天地之間。五道分明。

這個五道就是講的：地獄、餓鬼、畜生、人、天，它扣除了阿修羅。所以說五道分明，這天地之間，在這個世間當中五道分明，也就是講因果是非常地清楚，絲毫不會錯。這因果結罪在哪裡，在你的起心動念上。所以為什麼我跟你們講，這個學佛你要了解因果，你不用學袁了凡，因為他始終沒跳出因果，他始終還是在輪迴，同樣碰到雲谷禪師，你要學憨山大師，他真的就是了脫生死明心見性，他就真的是把這一生的生死業給了脫了，那袁了凡很明顯地沒有了脫，造善所做的善事都是有所求，有所求這個心就不清淨，跟佛法就相違背，沒有做到三輪體空，他在他的認知裡面是好像有啊，那實際上沒有啊，他求的是什麼？人間福報啊，得報之時一切豐足。這就後面講的，這世間的人無知愚癡。

素食食譜：【豆腐皮素春卷】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

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【豆腐皮素春卷】

🎃 材 料：

油豆皮，香菇，芹菜，豆腐干，盐，香醋，酱油，辣椒油

🎃 步 骤：

1、香菇提前泡发备用，香菇，芹菜，豆腐干分别切丁

2、油豆皮用温水泡软（颜色有些发白）后裁剪成需要的大小

3、油豆皮中间铺上三丁，撒一点点盐

4、两边向中间折叠一下，卷起

5、收口处把折进去的地方再拆出来，塞到中间。

6、包完以后的样子很工整

7、平底锅刷一点点油。排入包好的春卷大火煎

8、大火煎至表面起泡后转中小火慢慢煎

9、煎至表面金黄的时候馅料也应该熟透了

10、香醋+酱油+辣椒油混合成蘸料~配着素春卷儿吃~

悟顯法師開示：不要做那個後悔的人

悟顯法師開示：不要做那個後悔的人

那麼世間人不豫修善，豫就是預先的意思，預先。他沒有在生前先修善，臨時乃悔，到臨終的時候才來後悔，悔之於後，將何及乎，所謂後悔莫及。所以修行宜未雨而綢繆，毋臨渴而掘井。那還沒下雨的時候，你就要想到可能下雨，你要帶著雨傘要帶著雨衣；還沒有口渴的時候，你就要想到這水從哪兒來。現在有好的色身，要想到趕快修行，不要等到啊這個色身敗壞了，才想到，哎呀，我怎麼沒有好好來用功啊，現在再想到要修行，為時晚矣，要是我能早個幾年那該有多好。我們在佛門裡面我們常聽到這種話，有一些年紀大了出家了，或年紀大了學佛會看到，看到我們這個年輕就能學佛，他就很羨慕，他說我要是能像你這個年紀學佛那該有多好，他自己回想他在年輕的時候都在造業啊，到年紀大了才想到哎呀要出家。我說你也不錯啊，還懂得要學佛、還懂得要出家，有的一輩子造業至死不渝啊，到死都不願意改，那種人就真的無藥可救了。有一些人有善根還懂得回頭，那你不要做那個後悔的人，到了年紀大了才想到，哎呀，我怎麼當初沒有學佛啊！要是當初好好學，那我現在我就真的沒有這麼多煩惱了，沒有這麼多憂愁了，所以你不要後悔，你不要到時候再來後悔。那如果你年紀大的呢，你現在學其實還有救啊，淨土法門還可以幫你，就看你用心猛不猛利，看你放不放得下。所以這個世間人不懂啊，到臨終的時候才來後悔，悔之於後，將何及乎。

素食食譜：【西兰花木耳炒香干】

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【西兰花木耳炒香干】

🎃 原料：

西兰花100克、水发木耳30克、香干（豆腐干）30克、红柿子椒20克。

🎃 做法：

①将小块的西兰花和泡发洗净的木耳用沸水快速焯熟。

②柿子椒和香干切成菱形片。

③锅中放半汤匙油，放入豆干爆香，和其他食材一起翻炒，调味出锅。

悟顯法師開示：無正知正見 所以意不開解

悟顯法師開示：無正知正見 所以意不開解

下面看:

心中閉塞。意不開解。大命將終。悔懼交至。不豫修善。臨時乃悔。悔之於後。將何及乎。

這個是講心中閉塞，因為他心中暗鈍，所以稱為心中閉塞，沒有絲毫的光明，沒有絲毫的正知正見，所以意不開解。你跟他講道理他聽不懂，就像我們跟有些學佛人講啊，告訴他你要好好學佛啊，不要搞世間法那一套，他的心中閉塞，意不開解，聽不懂。聽不懂那沒救了，這叫大雨普潤難被無根之草，佛法無邊不度無緣之人。大乘的佛法，就像大雨普潤群萌，但是難被無根之草，《法華經》講的三草二木都還是有根啊，不論大根小根還是有根，那你跟佛法沒有緣哪，沒有根哪。那怎麼跟你講，你都不會相信，還要生毀謗，所以啊心中閉塞意不開解。他對於道理不懂，他的這個心態轉不過來，觀念轉不過來，不想轉，意不開解。給你講正法，講因果，講大乘他不能相信，這心中閉塞，意不開解。大命將終，悔懼交至，等到他臨命終的時候，悔懼交至，後悔跟恐懼同時現前叫悔懼交至，他到時候就會害怕。所以我現在跟你講念佛人老實念，依祖師的修，不然啊你不聽，你到時候啊，臨終啊，你就等著看好了，看是你認為得對，還是佛經講得對，那我可以百分之百肯定絕對是佛講得對，因為你沒有智慧。教你不要夾雜教你不要間斷，你就偏偏要搞人情佛事，要搞這個人間的佛教，你也沒想了生死，你就偏偏要弄個什麼世間法，弄個什麼傳統文化，偏偏要這樣弄，我們就來看看到底是誰講得對。我們有經典保證有經典依據，我們絲毫不擔心，那你要用穿鑿附會，要用這種強詞奪理，那沒有關係，自然會有因果，你就看你臨終的時候悔懼交至。有很多外道到後來到臨終都後悔了，他以前有修行，發什麼神通啊，在那裡胡說八道，到臨終的時候，地獄相現前，都在那裡後悔，來不及啦，救不了你，因為你生前太猖狂，你死後必然受報，所以悔懼交至。

素食食譜：【糖醋藕片】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

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【糖醋藕片】

🎃 材料：莲藕两个、白糖四汤匙、白醋四汤匙、盐一汤匙、辣椒油三汤匙

🎃 做法：

①把莲藕切成片，用清水过一遍，放盘子里备用；

②给锅里加点水，把莲藕焯一下，焯好的莲藕放碗里，加入白糖，白醋，腌制五分钟；

③给碗里调入盐和辣椒油，搅拌均匀后，盛入盘子里，放两片香菜叶到藕片上点缀，即可食用。

 

悟顯法師開示：以智慧力破邪說 違背口和無諍？

悟顯法師開示：以智慧力破邪說 違背口和無諍？

下面再看:

慈心教誨。而不肯信。苦口與語。無益其人。

這是講啊，就是人家用好心教誨他，他也不信，善言難入，他聽不進好話，因為忠言逆耳啊。你修行人你就不可以聽不得人家說，人家說你，你要想到祖師講的：良藥苦口利於病，忠言逆耳利於行。這話不好聽對你行持是有幫助的，就像良藥必然苦口，不是好吃的。你吃藥你要當作是消業障，有些人嫌藥難吃啊，我很明白告訴你，你吃藥不是吃美食啊，吃藥是吃消業啊，你現在有這個業，你要這樣吃。你看別人，他沒有你這個業啊，他不用像你這樣吃藥啊，所以這是吃消業，作消業想。那人家罵你，這個對你好，為你好，你要懂。當然如果有一些是找碴的，相信你也是知道的，這個就不用說了。有些人是專門來找佛教問題的，專門來找麻煩的，你不要覺得，哎呀，他是在幫助佛教，那你就是愚癡啊。他是來找你麻煩的，你還覺得他是在幫助我，那你就搞錯了，你的精神有問題，到底人家是為你好，還是呢是來糟蹋你的，還是來糟踐佛教的，你都搞不清楚，人家外道在毀謗佛教，在作踐佛法，這些祖師大德、諸佛如來或是當代這些大善知識出來，以他們的智慧力，以他們的辯才，把這個邪說給破掉。你這個沒智慧的在那邊說：哎呀，口和無諍啊，幹嘛跟人家爭啊。這個就愚癡啊，人家是為大局著想，為佛教千千萬萬的眾生著想，怕眾生墮在邪說當中，墮在邪見當中，你還說口和無諍啊，不要說人家，不要跟人家敵對啊，好像自己很清淨很平等啊，實際上就是愚癡，忠奸不辨。所以慈心教誨而不肯信，人家慈悲心教導他，他不聽，苦口與語無益其人，人家用善言相勸，這苦口婆心的勸他對他，他也不願意接受，不願意聽話，不想轉。依然覺得我就是一個凡夫啊，你能把我怎麼樣，那心中啊，他的貪瞋癡非常堅固，非常地堅牢，所以這裡講的苦口與語無益其人，無益啊就是難入，沒有辦法對他生起幫助。