2022年9月12日 星期一

素食食譜:【干煸豆角】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 

大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….

【干煸豆角】


🎃 主料


豇豆|1斤


🎃 辅料


姜|适量    花椒粒|适量


干红辣椒|几颗    素肉末|适量


酱油|2勺             油|适量


盐|适量.              香菇粉|适量


🎃 做法


① 用刀把姜按一下或者拍一下这样好去皮,底端去蒂,切成姜末。


②豆角切长段,把豆角用油小火煸到起皱褶,这个过程需要耐心一些,煸好后,盛出备用。


③锅中放油 放入素肉末 姜末 花椒粒 干辣椒,煸金黄色的时候即可,不要炒糊了。


④放入豆角,快速翻炒,加入盐、香菇粉、酱油,翻炒匀 盛出即可。