大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….
銀波素魚
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豆包---------------- 300公克
紫菜片------------------- 1張
豆皮----------------------- 1張
麵糊：
麵粉-------------------- 1湯匙
水 -------------------- 1湯匙
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醬油膏------------- 1/2湯匙
鹽-------------------- 1/2小匙
五香粉------------- 1/2小匙
黑胡椒------------- 1/2小匙
太白粉---------------- 1湯匙
奶粉------------------- 1湯匙
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豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
