2018年1月19日 星期五

素食食譜:豉香蘆筍藕丁



慈悲+環保+健康+時尚=素食 
大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….






豉香蘆筍藕丁

材料:
蘆筍 蓮藕

調味料:
薑末 泰椒 豆豉 鹽 素雞粉

做法:
1.蘆筍去除表皮,切掉老的根節部分。
2.蘆筍尖一段保留半指長的段
3.其餘蘆筍部分斜切成小段
4.蓮藕去皮,切成丁備用
5.泰椒切段,
6.薑末備用
7.鍋中倒入油,薑末和泰椒爆香
8.倒入豆豉翻炒出香味
9.倒入蓮藕丁大火爆炒2分鐘
10.放入蘆筍一起翻炒半分鐘
11.最後調入少許鹽和素雞粉即可