慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食
大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….
【生姜茄子拌面】
多吃些轻食有助清热解毒，素蔬菜汤面无疑是首选。
🎃 材料
橄榄油……适量
豆腐……半块
茄子……半条
蘑菇……1把
荞麦面……150g
菠菜或甘蓝……1把
芝麻粒
芝麻油
（酱汁用）
味噌酱……适量
生姜……1块
蔬菜汤……1杯
🎃 做法
①将酱汁配料拌在一起备用；
②煎锅入油，豆腐略煎，至表面呈金黄色，取出备用；
③倒油加入蘑菇片和茄子片，添加一部分酱汁翻炒，直到蘑菇柔软；
④调小火加入荞麦面、豆腐、余下酱汁和蔬菜；
⑤熟后根据个人喜好加入盐和胡椒；
⑥最后撒上芝麻粒点缀，淋少许芝麻油即可。
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