慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食
大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！……
【干锅香腊脆藕】
🎃 用料:
藕 / 姜 / 郫县豆瓣酱 / 糖 /芹菜
🎃 做法:
1.姜、芹菜切碎，豆瓣酱同样剁碎备用
2.藕清洗干净后，刮去表皮，切片后入开水锅焯熟，捞出后控干水分，撒入两勺干淀粉拌匀，使每片藕都沾满干粉
3.锅中放油，油六七成热后，将藕片下锅炸，炸至藕片表面金黄，即可捞出沥油
4.锅里油倒出，将切碎的豆瓣酱放入锅中，不断煸炒，炒出红油后，放入姜煸香，倒入炸好的藕片一起翻炒，最后加入一勺白糖翻炒均匀，即可出锅装盘，最后撒少许芝麻或芹菜末装饰
