2020年10月19日 星期一

素食食譜:【五福汤面】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 

大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!……


【五福汤面】


🎃 材料:


乌龙面条300克、生豆包1片、胡萝卜1/4条、生香菇4朵、菠菜2棵


🎃 调味料:


酱油2大匙、素高汤3杯、糖1小匙、辣椒粉适量


🎃 做法:


1、乌龙面烫熟、漂凉、沥干。


2、豆包炸成金黄色将油沥干,待凉切片,胡萝卜削皮、洗净、切片,生香菇切丝。


3、锅内放入素高汤煮开后,加进豆包、胡萝卜、生香菇与酱油、糖再煮开后熄火。


4、食用时将面盛于碗中,淋上煮好的步骤(3),撒上辣椒粉即可。


👉 小贴士:


1、豆包要凉了再切,刚炸好的时候切容易碎掉。


2、菠菜可以换成其他蔬菜,如青江菜、西洋菜或四季豆、荷兰豆等等皆可。