大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….
青豆濃湯
青豆仁 (豌豆仁)------------- 半碗
水------------------------------ 1碗
玉米醬---------------------- 1/3瓶
高湯--------------------------- 4碗
糖------------------------- 1/2湯匙
鹽------------------------- 1/3湯匙
太白粉水------------------ 1/3碗
將材料加水用果汁機打成糊狀。
所有材料加上高湯及調味料，煮開，加入太白粉水勾芡成濃稠汁即可盛於大湯碗中，淋上1小匙紅仁油。
本地青豆罐頭，豆沙多色濃；進口青豆，豆沙少色淡，較鮮嫩，可二種混合使用。
新鮮豌豆，如豆莢老熟，則剝出豆仁，稱為豌豆仁。
