慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 。
大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！
【桃 胶 银 耳 莲 子 羹】
🍎【食材】
桃胶10g、银耳、莲子、冰糖适量
🍎【做法】
1. 桃胶用清水浸泡过夜，去除黑色杂质，冲洗干净；
2. 银耳泡至完全涨发，去根部，撕成小朵；
3. 莲子洗净放入锅中，加入银耳和3～4倍的清水，大火烧开转小火煮30分钟以上，至莲子、银耳软糯；
4. 加入桃胶和冰糖，继续煮至冰糖溶化即可。
🍎提醒
桃胶最好晚点放入，这样不宜煮散。
银耳煮至汤汁粘稠后再放入冰糖。
从营养、健康的角度出发，此甜汤最好现煮现吃，不宜久放。
