2020年6月20日 星期六

素食食譜:【香菇烧豆腐】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 



大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….


【香菇烧豆腐】


🎃 材料:卤水豆腐1块、香菇几个、青豆适量、姜适量
🎃 做法:
1)将豆腐切成片、香菇切片、姜切片备用。
2)锅中倒入适量的水,水烧开后将青豆放入锅中焯2分钟。
3)锅中倒入适量的油,油热后将豆腐片放入锅中小火煎制。
4)煎至双面金黄时盛出。
5)锅中留少许底油,然后将姜片放入锅中煸炒出香味。
6)将香菇放入锅中煸炒匀均。
7)将豆腐放入锅中煸炒匀均后倒入小半碗水,然后放入2勺素蚝油、1勺生抽、1勺糖、半勺盐调味。
8)将青豆放入锅中煸炒匀均。
9)往锅中倒入少许水淀粉,再次烧开后,淋少许香油即可出锅。