2020年7月19日 星期日

素食食譜:【面筋素面】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 
大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….





【面筋素面】


🎃 材料:


青菜 2颗、蘑菇 2个、面筋 2个、生面 1人份、酱油 1大勺、枫糖浆 适量、香油 小半勺


🎃 做法:


1. 青菜,蘑菇洗净。青菜切段,蘑菇切片。面筋撕碎;


2. 坐锅烧热倒一点点油,下蒜瓣爆香后,倒蘑菇炒一两分钟。下青菜同炒至六七份熟,撒一点盐,下面筋,翻两三下炒匀后盛出;


3. 一锅焼煮面水,另一锅做汤底;


4. 汤底:400毫升水烧开,倒一勺酱油煮两分钟,加一点点糖。倒进碗里,淋上香油;


5. 煮面水烧开,下面条,煮熟后捞进面汤碗里。打上浇头即可开吃。