素食食譜： 養生雙脆

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

養生雙脆

主料：鮮百合、蘆筍、鮮核桃仁、紅椒、黃椒、

調料：鹽、蘑菇粉、辣椒油、醬油、陳醋、白糖、芝麻油、

製作過程：

        1、先將蘆筍洗淨削去老皮切成小段，紅椒、黃椒洗淨切成菱形小片，鮮百合去除根蒂剝開成片洗淨，鮮核桃仁沖洗乾淨，待用。

        2、鍋中放入少許水燒開後，放入準備好的蘆筍段、紅椒片、黃椒片快速飛水出鍋沖涼，控乾水份，待用。

        3、取一個乾淨的小盆子，放入準備好的百合片、核桃仁、和控乾水份的蘆筍、紅椒、黃椒片，再加入少許鹽、醬油、辣椒油、陳醋、白糖、蘑菇粉、芝麻油，拌均勻調好味，盛出裝入盤中即可。