2021年8月24日 星期二

素食食譜:【五彩山药丁】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 

大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….

【五彩山药丁】


🎃 材 料:


山药半根,胡萝卜小半个,玉米半个,青豆一把,盐一撮,油一勺,花椒几颗


🎃 步 骤:


①所有的食材都切成和豌豆同样大小的颗粒状。


②烧开一锅水,先将胡萝卜丁放进去汆烫一分钟左右,加入玉米和青豆,一起汆烫片刻


③最后加入山药丁,一起汆烫至九成熟


④捞出来,过凉水备用


⑤油锅烧热,爆香花椒后将花椒捞出来


⑥汆烫好的蔬菜粒倒进锅里


⑦翻炒至水汽收干,撒入盐


⑧翻炒均匀即可出锅