2022年6月16日 星期四

素食食譜:【 水煮杏鲍菇 】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 

大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….

【 水煮杏鲍菇 】


🎃 食材:


杏鲍菇200克、豆瓣酱1汤匙、食用油3汤匙、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐6克、花椒几粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒(红,尖,干)3段。


🎃 做法:


1.杏鲍菇洗净,用削皮刀削成薄片。


2.炒锅倒油,放入豆瓣酱炒香。


3.豆瓣酱炒出红油后加适量水,加盐,白糖,老抽,煮开。


4.放入杏鲍菇。


5.淋入少许水淀粉,再次煮开后关火,倒入容器中。


6.加少许花椒粉。


7.撒熟芝麻。


8.放入辣椒段。


9.炒锅倒油,放入花椒炸香。


10.趁热将花椒油烹入。


11.放入少许香菜即可。