2022年6月20日 星期一

素食食譜:【自制酸黄瓜】

 

慈悲+環保+健康+時尚=素食 

大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….

【自制酸黄瓜】


🎃 材料:


黄瓜600克,盐4克,白醋250克,红辣椒一个,生姜一块,白糖少许,盐3克,花椒1/2勺,香叶2片


🎃 步 骤:


①黄瓜洗净切掉二头,撒盐二勺


②黄瓜需要腌渍二个小时左右;


③所有的调料全部倒入小锅里;


④小锅座火上烧开,放凉;


⑤腌渍好的黄瓜控掉水分;


⑥黄瓜放在玻璃容器里,把晾好的调料倒上,没过黄瓜,盖好盖子,室温下放置一天左右,随后放入冰箱冷藏保存;


⑦三天左右变成这样,可以食用。