2022年6月28日 星期二

素食食譜:【 回锅冬瓜】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 

大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….

【 回锅冬瓜】


🎃 材料:


冬瓜一斤,青,红辣椒各两个,豆瓣酱一大匙


🎃 做法:


①冬瓜切厚片;青、红辣椒均切丝;


②将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。


③锅中加水烧沸,下冬瓜片加盖用中大火煮软,捞出沥干水分。


④炒锅中放油烧至四成热,下青、红椒丝、炒出香味。


⑤再下味料炒约半钟。


⑥倒入冬瓜片、盐、味精。


⑦炒约半分钟后起锅装盘即成。