2022年7月30日 星期六

素食食譜:【素肉末虎皮豆腐】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 

大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….

【素肉末虎皮豆腐】


🎃 食材:


北豆腐、素肉末、木耳、香菜。


🎃 调味料:


豆瓣酱、酱油、醋、白糖、盐。


🎃 做法:


①将豆腐切片(厚薄半公分),木耳剁碎,把适量豆瓣酱、少许酱油、醋还有白糖调入一个容器中,搅拌均匀备用。


②将切好的豆腐均匀的裹上生粉。


③起油锅,油温7成热时放入裹好生粉的豆腐片,煎至两面金黄盛出备用。


④另起油锅,放入素肉末翻炒,。


⑤放入调好的酱汁炒熟,紧接着放入木耳碎同炒。


⑥放入煎好的豆腐片翻炒片刻撒入少许盐或者不加盐(豆瓣酱本身有咸味)撒入香菜即可出锅。